Факты, страны, века | страница 49



Сложней с другой русской традицией, несоблюдение которой Лжедмитрием Первым и навлекло на него подозрения в том, что он явно нерусский - привычкой спать после обеда. В начале царствования Петра, во время осады Азова нанятый им пушкарь-голландец Якоб Янсен перебежал к туркам и раскрыл им главную русскую военную тайну - после обеда все русское войско дрыхнет в лежку и совершенно небоеспособно. Турки сделали вылазку именно после обеда и нанесли русским большой урон. В том числе и моральный: над самым святым надругались!

Есть, кроме постели, и еще одно место, где один народ другой не разумеет - обеденный стол. Пищевые пристрастия складываются веками, обрастают легендами и табу, а в итоге любое изменение их кажется трагичным, смешным или диким. И до сих пор евреи высмеивают христиан за то, что те едят свинину, индусы не любят англичан за то, что те едят говядину, европейцы наезжают на корейцев за то, что те едят собачину, русские хихикают над французами за то, что те едят лягушек. И очень глупо - значительно правильнее думать: "Раз другие едят не то, что мы, значит, нам больше останется!".

Чего, например, плохого в том, что в Америке лучшим куском курятины считается грудка, а у нас - ножка? Наоборот, все замечательно - каждому его любимый кусочек. Как у нас в семье: я любил ножку, брат - грудку, а шурин - гузку, и все были довольны. А в наших газетах мелькали статьи с утверждениями типа: "Американцы шлют нам то, чем сами брезгуют. Долой ножки Буша!". Не так уж их много - наше аграрное лобби выкачанные из государства кредиты не на прессу тратит, есть куда девать. Но вот никто же не написал: "Давайте наладим птицеводство так, чтоб продавать американцам нелюбимые нами грудки, а самое вкусное - ножки - оставим себе и будем есть только свои!". Интересно, почему?

Кстати, в современном Израиле, спасибо нашим бывшим землякам, борьба с трефными (запрещенными религией) мясопродуктами приняла достаточно странные формы. Спросить в магазине свинины - с достаточной вероятностью нарываться на скандал. А на просьбу принести белого мяса (или другого мяса, как пожелаете) вынесут из подсобки такой кусочек, что у нас не сразу и сыщешь. Разводят их там же, но в свинарниках паркетные полы - нечего, мол, нечистым тварям топтать священную израильскую землю, а паркет, пожалуйста, можно. Кстати, фермер никогда не скажет: "Я развожу свиней" - да как можно? "Я развожу жирафов" (или "низкорослых телят") - говорит он, и все всё понимают. Да и эти табу размываются нашей эмиграцией вполне успешно. Своими глазами видел в Израиле плакат: "Всегда в продаже свежая свинина", причем в каком-то смысле на четырех языках сразу - великом, могучем, правдивом и свободном. То ли еще будет? Сказано же в Библии, что чистые животные - это те, у которых копыто разделено, и жующих при этом жвачку. Свинья - парнокопытное, копыто у нее разделено, но жвачки она не жует. Ну и что? Берешь пластиночку "Орбит без сахара", суешь свинье в пасть - и она уже совсем кошерная.