Огромное количество светодиодных излучений с высокой долей света синего спектра (телефоны, компьютеры, планшеты, телевизоры, светодиодные лампы и др.) сбивают наши внутренние часы. Свет такого спектра дает сигнал о том, что сейчас день, и обостряет чувство голода.
Циркадная гиперфагия (переедание). Вопрос вечернего питания и ужина тесно связан с работой наших циркадных биоритмов. Огромное количество светодиодных излучений с высокой долей света синего спектра (телефоны, компьютеры, планшеты, телевизоры, светодиодные лампы и др.) сбивают наши внутренние часы. Свет такого спектра дает сигнал о том, что сейчас день, и обостряет чувство голода.
Гиперфагия и эпидемия стресса. Хронический стресс становится распространенным явлением. Если острый стресс чаще притупляет аппетит, то хронический – наоборот, усиливает ввиду повышенной выработки грелина. Усталость и голод на почве стресса увеличиваются к вечеру, что приводит к перееданию. Более того, грелин возбуждает нервную систему, поэтому люди вынуждены есть для того, чтобы заснуть, используя еду как снотворное. Злоупотребление кофеином и алкоголем также усугубляет расстройства приема пищи.
Гедоническая гиперфагия (стремление есть для получения удовольствия при отсутствии дефицита энергии). Кроме стресса, существует и синдром дефицита удовлетворенности, когда наблюдается снижение способности получать удовольствие от жизни. Такие люди едят, т. к. им скучно, тоскливо, одиноко, мало радостей, выбирая при этом максимально калорийные продукты, нездоровые сочетания мучного, жирного, сладкого, жареного, соленого и др.
У людей, страдающих ночными перекусами, нарушена работа биологических ритмов, физиологичная работа многих гормонов, нормальный обмен веществ. Чем больше и чем чаще человек ест поздно, тем более выраженными могут быть его симптомы и нарушения сна.
Рабочая нагрузка. Интенсивная рабочая нагрузка, отсутствие полноценного завтрака и времени на обед приводят к появлению физиологического интенсивного голода вечером и переедания. Длительные промежутки без еды утром и днем приводят к повышенной выработке кортизола, что дополнительно усиливает стресс.
У людей, страдающих ночными перекусами, нарушена работа биологических ритмов, физиологичная работа многих гормонов, нормальный обмен веществ. Чем больше и чем чаще человек ест поздно, тем более выраженными могут быть симптомы заболеваний и нарушения сна. Поздние ужины и ночные перекусы приводят к ожирению, повышенному риску сахарного диабета 2-го типа, а также психологическим проблемам. Исследования подтвердили, что повышенный аппетит в ночное время связан с подавленностью, скрытой депрессией, эмоциональным напряжением, тревожностью.
