Некоторые считают, что для охраны здоровья человека нужны лишь больницы, поликлиники, санатории и аптеки. Далеко не так. Человеческий организм испытывает бесчисленные влияния внешней среды; известно, что он не безразличен к атмосферному давлению, климату, временам года, солнечной радиации, космическим ритмам. По-иному чувствует себя один и тот же человек у моря, в степи, в горах.
Поэтому в стране, где забота о здоровье людей — важнейшая государственная задача, ученые обращаются к изучению внешней среды и ее влияний на организм, устанавливают закономерности этих влияний, их пользу или вред.
Исследователи, проникая в глубины взаимоотношений живого организма с внешней средой, должны изучать не только физиологию, но и биологию человека.
Мы много занимаемся физиологией питания, высчитываем число калорий, необходимых для суточного рациона, определяем состав полезных продуктов.
А кто может ответить на вопрос: почему в разных географических широтах имеются свои излюбленные блюда? Сибиряки предпочитают масло животное, южане — растительное; чем объяснить различие в меню кухни французской, болгарской, китайской, грузинской?
На это должна ответить новая отрасль науки — биология питания. От нее ожидаются ответы и на другие вопросы.
Вода необходима для жизни человека. Но есть районы в нашей стране, где вода вызывает разрастание зоба или образование почечных камней.
Изучение всех этих явлений, не имеющих пока достаточного научного обоснования, вооружит науку эффективными средствами укрепления здоровья и продления жизни.
Программа партии указала путь развития современной биологии. Он лежит на стыках биологии с физикой, химией, радиобиологией, биоэлектроникой и еще многими естественными науками. Содружество этих наук преобразует структуру и раздвинет горизонты биологических исследований.
В старейшем учреждении — Институте экспериментальной медицины Академии медицинских наук СССР, которым я руковожу, создаются лаборатории медицинской генетики, электронных микроскопов и другие отделы, где найдут дальнейшее развитие отрасли биологической и медицинской науки. Изменится характер методов проникновения в недра живого организма. До последнего времени многие проблемы высшей нервной деятельности разрабатывались обособленно.
После того как в русло биологии вольются физика, химия, гистология и другие дисциплины, исследователи общими усилиями сумеют глубже проникнуть во многие явления высшей нервной деятельности.
