Поужинать договорились в высококлассном ресторане с европейской кухней по соседству с квартирой, которую арендовала Лю Цзинли. Женщина на том конце провода покапризничала немного, во-первых, потому что Цзянь Фанпин жил вообще в другой стороне, а во-вторых, там якобы просто жуткий интерьер. Цзянь Фанпин понял, что она не бывала там, уверенность в себе выросла вдвое, и он как ни в чём не бывало сказал:
— Ничего, на такси поеду, не беспокойся.
Доехать от ресторана до казённой квартиры на такси стоило двадцать юаней, такие расходы Цзянь Фанпину были по карману, поэтому так уверенно заявил. Что же до расходов на саму еду, то с учётом перспектив отношений можно себе позволить подобное капиталовложение. В провинциальных городках уровень расходов невысок, и Лю Цзинли уже за ужином выразила беспокойство и сожаление по поводу лишних двадцати юаней, отчего он всё больше и больше упивался ощущением успеха. Он уже немного разбирался в красном вине, потому заказал бутылку «Торреса», это вино не слишком дорогое, но вкусное, получилось дёшево и сердито. Когда принесли вино и бокалы, то у Лю Цзинли глаза тут же расширились. Цзянь Фанпин отослал официанта и сам ловко открыл бутылку, а затем перелил рубиновую жидкость в декантер.[3]
Если красное вино долго хранилось, то в нём появляется осадок. Этот процесс ещё называют «пробуждением вина», нужно, чтобы максимальная площадь поверхности вина контактировала с воздухом, насыщалась кислородом. Осадка вскоре не останется, а заодно можно ощутить аромат вина.
Лю Цзинли искренне призналась:
— Я малообразованная и ограниченная, впервые вижу такое.
— «Торрес» привозят из Испании. Его ещё называют «Бычья кровь», посмотри на цвет, ведь правда похоже?
Лю Цзинли смотрела на ровную гладь красного вина в декантере, и на её щеках проступал лёгкий хмельной румянец, словно бы вместе с ароматом её лица коснулся и цвет. Цзянь Фанпин с сожалением подумал, что освещение могло бы быть ещё более приглушённым. Он наклонил бокал, медленно налил вино почти до краёв и посмотрел на бокал на фоне белоснежной скатерти. Молодое вино обычно немного расслаивается; если однородное, значит, выдержанное, а если у вина красный цвет с лёгким коричневым оттенком, значит, это уникальная бутылка выдержанного прекрасного вина. Пока он неторопливо объяснял, Лю Цзинли не знала, как и реагировать на неожиданную настойчивую атаку, и настроение её колебалось от хорошего к плохому и обратно, словно подрагивающий огонёк свечи. Она была как первоклассница на уроке рисования: он рисовал на доске черту, она старательно копировала на своём листе, осторожно повторяя всё за учителем, но не понимала, что за предмет в итоге нарисует.
