Облепиха | страница 11
Болезни
"Эндомикоз" — неинфекционное заболевание, возникающее вследствие повреждения мякоти плодов резкими колебаниями температуры в дневное и ночное время или механическими ударами (Э. М. Дроздовский, В. Г. Мирошников, 1986). Признаки заболевания: в период созревания плодов облепихи среди ярко окрашенных появляются плоды со светлыми пятнами на освещенной стороне. Мякоть в этом месте размягчается, а в дальнейшем обесцвечивается и размягчается весь плод.
'Эндомикоз' плодов
Меры борьбы. Сбор больных и частично пораженных плодов.
'Эндомикоз' плодов. Ветвь с пораженными плодами
Усыхание облепихи вызывается комплексом причин (неблагоприятные почвенные и погодные условия, заражение грибами, вызывающими увядание). Признаки заболевания: в разные фенологические фазы развития на отдельных ветках или всем растении листья, цветки, завязи, плоды (в разной степени зрелости), а также побеги текущего года начинают увядать. Затем желтеют листья, завязи, и зеленые плоды преждевременно окрашиваются и засыхают. На отдельных местах ветвей или стволов во влажную погоду появляется бело-розовый пушистый йалет спор. Кора краснеет, образуются вздутия, и древесина чернеет.
Усыхание облепихи. Пораженная часть куста
Поврежденные части кустов облепихи не восстанавливают своего состояния и к следующему году — погибают частично или полностью. Чаще всего усыхание проявляется у молодых растений (трех-, пятилетнего возраста).
Усыхание ветви облепихи в период роста завязи
Меры борьбы. Своевременное удаление с участка зараженных кустов, даже с единичными больными ветвями.
Усыхание ветви облепихи в период созревания плодов
Усохшая ветвь облепихи
Сбор плодов
Плодоношение облепихи начинается на третий-четвертый год после посадки. К сбору приступают, когда плоды приобретут свойственные сорту размер и окраску.
Для употребления в свежем виде и приготовления джемов, сиропов, компотов, сока лучше собирать плоды в начале ботанической зрелости, когда они богаты аскорбиновой кислотой.
Основной способ сбора — ручной. Съем начинают с нижних веток, отделяя каждый плод. Для съема со средней и верхней частей кроны используют столики или стремянки. Сбор лучше проводить, когда на плодах нет влаги, чтобы они не загрязнялись.
Для сбора урожая используют кузовки, корзинки и эмалированную посуду емкостью 2–4 кг. Дно тары выстилают полиэтиленовой пленкой, чтобы не вытекал сок.
Техника съема плодов
Уборка с помощью петли "кобра" (автор — садовод-любитель Г. И. Криволуцкий, г. Новосибирск). Сделать это приспособление несложно. Тонкую сталистую проволоку (или струну) выгибают в виде петли, а ее концы загибают под прямым углом внутрь и прикрепляют к деревянной ручке. Загнутые концы вставляют в заглубления, сделанные шилом. Место крепления для прочности обматывают медной проволокой, а сверху — изоляционной лентой. Вершину петельки сдавливают пальцами так, чтобы по форме она напоминала контур горящей свечи, а сбоку изгибалась и становилась похожей на змею. "Коброй" легко срезать плоды в любом, даже труднодоступном месте.
