Домашние животные. Если у вас есть домашние животные, пригодится покупной или самодельный (как его сделать, описано в главе «Дом и уборка») компостер для переработки их отходов. Учтите только, что таким компостом нельзя удобрять съедобные растения.
Вместительность. Выбирайте систему компостирования с учетом размеров хозяйства и количества одноразовых отходов. Например, ничто не мешает компостировать бумажные полотенца, салфетки, чайные пакетики, фильтры для кофе, вату и т. и. «компостируемый» биопластик (хотя при низкой температуре его разложение затянется), но только зачем? Если по порядку следовать правилу пяти «О» и советам из следующих глав, все это вам не пригодится.
Примечание. Так что же покупать: компостируемый или перерабатываемый вариант? Чтобы обойтись без пластика, синтетики и биопластика, выбирайте долговечные и эффективные в переработке вещи из стекла, металла, бумаги, натуральных волокон или, на худой конец, из разлагаемых, возобновляемых, экологичных материалов, например, дерева.
Для меня компостирование стало откровением, наглядно показав, как восхитительно просто действует природа. До сих пор не устаю удивляться этому: вот цветок на подоконнике, вот его стебель едят черви в компостере, а вот выработанный ими гумус удобряет другие растения, которые, в свою очередь, очищают воздух нашего дома от формальдегида и бензола. Их обрезки вместе с комками земли тоже отправляются в компост и обогащают окружающую среду. Этот естественный безотходный цикл – идеальный образец для промышленных циклов производства и переработки.
Выгоды безотходного образа жизни
Экология начинается там, где кончается мусор.
Джеффри Холландер,
исполнительный директор Seventh Generations, в фильме «История вещей»[16]
Принцип «ноль отходов» предлагает простое решение самых сложных экологических задач: он уменьшает загрязнение окружающей среды (за счет сокращения ядовитых выбросов в почву и воздух) и экономит природные ресурсы (благодаря сокращению потребления). Но достоинства безотходного образа жизни не исчерпываются одной только пользой для природы. Со временем принцип «ноль отходов» обогатит и вашу жизнь. Неискушенному наблюдателю (как мне когда-то) может показаться, что безотходный быт отнимает слишком много времени и денег. Но как далеки эти предположения от истины!
Легче всего посчитать именно материальную выгоду безотходного быта. Мой муж Скотт вначале отнесся к отказу от мусора скептически, но когда посчитал, сколько удается сэкономить, окунулся в новую жизнь с головой. Вот как безотходный быт помогает экономить:
