Решение для диабетиков от доктора Бернштейна | страница 5
С годами осложнения становились все более и более серьёзными и, как и многие другие диабетики в схожих обстоятельствах, я столкнулся с перспективой ранней смерти. Я все ещё был жив, но качество моей жизни нельзя было назвать хорошим. У меня был диабет, теперь называемый диабетом I типа (инсулин-зависимый), который обычно начинается в детском возрасте (иначе ещё называемый ювенильный диабет). Диабетики, страдающие диабетом I типа, должны ежедневно вводить дозы инсулина, чтобы просто остаться в живых.
В 1940-х годах, известных также как «тёмные века диабета», я должен был каждый день кипятить иглы для инъекций и шприцы, а также затачивать иглы с помощью точильного камня. Я использовал банку и спиртовую лампу для кипячения мочи, чтобы определить количество сахара. Многие средства для диабетиков, являющиеся сейчас совершенно обычными, были тогда несбыточной мечтой – не было ни портативных персональных измерителей сахара, ни одноразовых инсулиновых шприцев. Даже в наши дни родители диабетиков I типа должны жить в страхе, в котором жили и мои родители – что что-то пойдёт не так и однажды утром они найдут своего ребёнка в состоянии комы, если не хуже. Для любого родителя диабетика I типа это было настоящей и самой реальной возможностью.
Из-за постоянно повышенного уровня сахара в крови и невозможности его контролировать, мой рост остановился, это является проблемой для страдающих ювенильным диабетом и сегодня.
Кроме того, медицинское сообщество только начинало изучать взаимосвязь между высоким уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Было широко распространено мнение, что причина высокого уровня холестерина в крови заключается в потреблении большого количества жира. Из-за того, что многие диабетики, особенно дети, имели высокий уровень холестерина в крови, врачи стали связывать осложнения на сердечно-сосудистую систему (проблемы с сердцем, отказ почек, слепота, и т.д.) с большим количеством съедаемого жира. В результате мне была назначена низкожировая, высокоуглеводная диета (45 процентов калорий поступали из углеводов), прежде чем она была одобрена АДА или Американской Ассоциацией Сердца (ААС). Из-за того, что углеводы повышают уровень сахара в крови, я вынужден был компенсировать их большими дозами вводимого инсулина, которые я вводил с помощью 10 см «лошадиного» шприца. Эти инъекции были медленными и болезненными, они разрушили подкожный слой жира в местах уколов. Из-за низкожировой диеты уровень холестерина в кров был очень высоким. Появились видимые последствия такой диеты: наросты жира на веках и области серого цвета вокруг радужки глаз.