- Патрисии Джиан, моему дорогому другу и директору моего офиса, которая разделила со мной все сложности в этом моём начинании, и оказывала мне неоценимую помощь всё время работы над книгой.
- Двум профессионалам высочайшего уровня, Элизабет Нейгл, моему редактору, и Ченне Тауб, моему литературному агенту, чьи усилия сделали возможным выпуск этой книги.
- Пегги Лейт Андерсон, несравненному редактору.
- Карен Вайншток и Тимоти Оберту за их рецепты.
И наконец, моя любовь и благодарность – моей жене, профессору Анне Бернштейн, которая позволили мне украсть столь много времени, которое на самом деле принадлежало ей.
До и после.
14 пациентов рассказывают о своём опыте.
Вы являетесь единственным человеком, который может нести ответственность за нормализацию сахара в вашей крови. Хотя ваш врач может направлять вас, полная ответственность лежит на вас. Эта задача потребует значительных изменений вашего образа жизни и потребует жертв. Естественно, возникает вопрос, а стоит ли овчинка выделки? Как вы увидите далее, другие уже ответили на этот вопрос для себя. Возможно, их опыт даст вам стимул выяснить, сможете ли вы достигнуть аналогичных результатов.
Томас Г. Уоткинс, журналист, 45 лет. Диабет у него был диагностирован 23 года назад. В течение последних 9 лет он следует одному из методов для диабетиков 1 типа, описанных в данной книге.
«Следуя инструкциям нескольких врачей-диабетологов на протяжении ряда лет, я «держал болезнь под контролем», по крайней мере, они мне так говорили. Я делал два укола в день и корректировал дозы в зависимости от результатов теста мочи, а позднее, крови. Также я следовал рекомендациям, говорящим, что углеводы должны составлять минимум 60% от потребляемых калорий в день.
Однако что-то шло не так; моя жизнь не была в достаточной мере «относительно нормальной». Я избегал серьёзных физических нагрузок из опасения, что сахар в крови упадёт слишком сильно. Мой график питания был жёстким. Я должен был есть завтрак, обед и ужин даже если я не был голоден. Зная, что недавние исследования показали связь между высокими уровнями сахара крови и увеличением риска возникновения осложнений, я пытался поддерживать сахар нормальном уровне, однако получал в итоге ежедневные качели между слишком низкими и слишком высокими показателями. В 1986 году я поправился до 86 кг и не знал, как с этим справиться. Мой режим «хорошего контроля» оставлял у меня чувство беспомощности. Стало ясно, что что-то надо делать.
