— Ну что пробуем?
— Нет, погоди! — остановил Володя. — Мы ж не алкоголики. Я разве тебе не говорил, что, наполнив себя радостью от игры красок в бокале, неплохо проверить его качество, слегка взболтав вино? Видишь, по стенкам стекла поползли маслянистые дорожки? Это говорит о том, что напиток действительно выдержанный, а не ординарный. Наша мадера «Серсиаль» выдерживается не менее четырёх лет.
— Ну что, пьём?
— Минутку.
— Ты какой-то садист, Володя. Жажда меня одолела, сил нет.
— Я хочу, чтобы ты была по-настоящему счастлива от вина, а как же можно познать его, не ощутив аромат? Поднеси бокал к губам, но сначала вдохни носом, наполни лёгкие дыханием вина. Можешь слегка подогнать ветер ладонью. Бокал ведь для того и сделан тюльпанообразным, чтобы букет не улетучился сразу, а сохранялся на поверхности вина.
Настенька потянула носом, и это было действительно прекрасно. Что-то сладковатое и может лишь чуть-чуть горькое, но свежее и удивительно нежное проникло в грудь, наполняя всё тело радостью.
Она замерла и даже не сразу поняла услышанного:
— Вот теперь попробуй, но несколько глотков по одному и почувствуй, как вино катится по языку, проникая в горло.
Вино проникало мелкими глотками внутрь, принося такое облегчение и восторг, которого Настенька никогда прежде не ощущала.
— А знаешь ли ты, — продолжал Володя, пригубливая сам из бокала, что виноград единственный из продуктов, заключающий в себе практически все элементы таблицы Менделеева, а потому вино из него является суперполезным для человека напитком, при его правильном потреблении? А правильно потреблять — это значит сразу закусывать, дабы не опьянеть. И лучше всего сыром.
Настенька начала есть, поглощая с аппетитом всё, что припас Володя, а он рассказывал ещё интереснее:
— Теперь Настюша, послушай историю мадеры. Я не договорил, что этот прекрасный напиток называют ещё дамским коньяком. То бишь, для дам он так же прекрасен и крепок, как коньяк для мужчин. Ну и третье дополнительное название, присущее сугубо мадере и никакому другому вину — это «вино, дважды рождённое солнцем». Чтобы понять это название, расскажу одну историю. А ты пока закусывай.
Давным-давно на острове Мадейра готовили вино и отвозили его на продажу в далёкую страну Индию. Обычный это был маршрут, но однажды случилось так, что корабли с бочками вина попали в сильный шторм, и несколько месяцев носило их по волнам пока, наконец, им удалось добраться до Индии. Подойдя к причалу, разгрузили торговцы бочки и собирались получить плату. Но местные покупатели, прежде чем платить, продегустировали вино и отказались его покупать, заявив, что вино испортилось и приобрело другой вкус, не тот, что был раньше.
