Кожа: мифы и правда о самом большом органе | страница 29

Если мышца одним концом вплетена в дерму, то любое ее сокращение будет вызывать довольно значительную деформацию кожи.

Второе — главным антагонистом[49] мышц лица является… кожа. Да — кожа! Благодаря своей эластичности кожа при прекращении деформирующего сокращения мимической мышцы способна вернуться в исходное состояние без какой-либо посторонней помощи.

Делая зарядку для лица, рекомендованную каким-либо гуру фейсфитнеса, человек думает, что он тренирует кожу лица.

На самом деле зарядка тренирует мышцы шеи и лица, но не кожу, поскольку кожа от многократно повторяющейся деформации эластичнее не становится. Нельзя сравнивать мышечные волокна с эластическими и считать, что если мышцы увеличиваются в объеме вследствие регулярных нагрузок, то и эластина в коже по той же причине должно становиться больше. Это все равно, что сказать: «Кокосы растут на пальмах и поэтому крокодилы, название которых тоже начинается с буквы «к», должны расти на пальмах». Как вам такое утверждение?

Пришла пора близкого знакомства с эластином и коллагеном.

Эластин является белком, молекулы которого имеют вытянутую нитевидную структуру. Такие белки называются фибриллярными. А вот если молекула белка свернута в клубок, то такой белок будет глобулярным[50]. Коллаген тоже является фибриллярным белком. Но, в отличие от молекул коллагена, молекулы эластина способны растягиваться в двух направлениях. Эта способность обуславливается особенностями строения молекулы, в которые мы с вами вдаваться не станем, потому что для понимания сути нужны довольно глубокие познания в органической химии. Если предельно упростить, то можно сравнить молекулу эластина с пружиной, между витками которой существуют определенные химические связи. При растягивании спиралевидной молекулы в нить, эти связи разрываются. Когда растягивание прекращается, нить снова становится спиралью, потому что связи восстанавливаются. А вот молекулы коллагена, похожие не на спираль, а на канат, практически не растягиваются.

Что будет с металлической пружиной после долгой череды растягиваний и возвращений в исходное состояние?

Пружина ослабнет, расстояние между ее витками увеличится, для растягивания придется прикладывать все меньше и меньше сил. В конце концов пружина практически перестанет сжиматься, так и останется в растянутом виде. А то и разломится на две части.

Схематическое изображение дермы

Вот примерно то же самое происходит и с эластиновыми волокнами, то есть — с молекулами эластина. Каждое растяжение вызывает какие-то «деформации». Если сила растяжения оказывается сильнее сил, связывающих атомы, которые образуют «скелет» молекулы, то молекула разрывается. И целой ей уже никогда не стать…