Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть | страница 59
Кстати, в газированных напитках часто используется ортофосфорная кислота как регулятор кислотности. Она способствует выведению кальция из организма и провоцирует разрушение костей.
Диетические мифы
«Как похудеть?» – стоит задать этот вопрос в поисковике в интернете, вы получите миллиард страниц, которые наперебой вам расскажут о чудо-рецептах для снижения веса. Причем они не требуют физических нагрузок и ограничений в питании – стоит лишь выпить ложечку средства из аптечки или заварить специальный чай, и лишние килограммы исчезнут как по мановению волшебной палочки.
Также на этих страницах вам расскажут, что некоторые продукты, которые вы ели всю жизнь, на самом деле прибавляют вам вес, а появившаяся на магазинных прилавках экзотика – настоящее спасение от ожирения.
Но стоит ли всему верить на слово? Давайте разберемся в популярных диетических мифах.
От бананов толстеют
Во многих диетах, распространенных на просторах интернета, бананы предлагается исключить из рациона худеющих. Но стоит ли это делать?
Согласно статистике, в год в среднем каждый россиянин съедает 7,5 килограмма бананов. Интересно, что вопреки распространенному мнению бананы не растут на дереве. Банан – это трава, а сам плод является ягодой.
Существует два вида бананов – красные и желтые. Красные плохо переносят транспортировку, поэтому ими лучше лакомиться в странах, где они произрастают. А вот традиционные для нашего стола бананы собираются еще зелеными, они дозревают в процессе транспортировки.
Чем желтее банан, тем больше в нем накоплено сахаров.
В бананах сосредоточено много пользы. В 100 граммах этой ягоды содержится:
• 13,5 % от суточной нормы марганца – марганец принимает участие в синтезе многих ферментов, также он необходим для слаженной работы нервной системы.
• 11 % от суточной нормы витамина С – этот витамин необходим для синтеза коллагена, а следовательно, он сохраняет здоровье суставов и молодость кожи.
• 14 % от суточной нормы калия, который важен для нормальной работы сердца. Также калий выводит лишнюю жидкость из организма и противодействует отекам.
• 19 % от суточной нормы витамина В6 – данный витамин полезен для нервной системы.
Бананы улучшают настроение – они содержат в себе в чистом виде «гормон радости» серотонин. Такое свойство бананов, согласитесь, на диете будет хорошим подспорьем.
Но можно ли есть бананы на диете? Ведь половина всех углеводов в банане – это сахара. На самом деле, диетологи рекомендуют не отказывать себе в удовольствии съесть банан.