Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть | страница 30



Если вы просыпаетесь посреди ночи, значит, вы большую часть времени пребываете в состоянии поверхностного сна.

Недосып пробуждает аппетит из-за недостатка энергии.

При недосыпании повышается уровень кортизола, который препятствует жиросжиганию. Исследования показали, что каждый четвертый человек, который спит менее шести часов, будет страдать ожирением, а из тех, кто спит пять часов в сутки, – каждый второй.

Хроническое недосыпание повышает риск сахарного диабета 2-го типа.

Все дело в дефиците соматотропного гормона, или гормона роста. Рост человеческого тела – это лишь одна из его задач. Соматотропный гормон играет важную роль в регуляции обмена веществ, и вырабатывается этот гормон ночью во время сна. Те, кто плохо спит, имеют дефицит гормона роста.

Во время одного из исследований дефицита сна выяснилось, что человек, который недосыпает 2 часа, съедает в сутки на 500 килокалорий больше.

Получается, что такой человек будет набирать 50 граммов жира ежедневно, а в месяц это – 1,5 килограмма. В год – 18 килограммов!

Повышенная выработка кортизола при бессоннице приводит к усилению выработки гормона голода – грелина. Он провоцирует нас на переедание.

Во время глубокого сна восстанавливается иммунная и нервная системы.

Один из способов нормализовать сон и улучшить его качество – ношение фитнес-трекера. Он позволяет оценивать параметры сна по частоте ударов сердца в минуту: его продолжительность и соотношение глубоких и поверхностной фаз сна. Таким образом, вы сможете понять, спали вы полноценно ночью или нет.

Также нужно не только ложиться, но и вставать в одно и то же время по будильнику. Такая регулярность поможет нормализовать сон. Через несколько месяцев такого режима будильник вам уже не понадобится, вы сами будете хотеть спать в то время, в которое ложились постоянно, и так же самостоятельно пробуждаться.

Помогут засыпать и улучшить качество сна эфирные масла лаванды и апельсина. Но эфирное масло нельзя применять дольше 2 недель подряд. Делайте перерывы.

Ешьте последний раз не позднее чем за 4 часа до сна. При этом калорийность ужина должна быть около 20 % от всей суточной калорийности рациона. Плотный ужин перед сном ухудшает качество сна.

На ужин употребите продукты, богатые триптофаном, они помогут выработке гормонов серотонина и мелатонина, которые не только улучшают качество сна, но и помогают организму поддерживать здоровье.

Триптофаном богаты:

• рыба;

• индейка;

• бобовые;