Диетологи рекомендуют пить простую чистую воду — полезнее и дешевле.
Но и здесь нас пытаются обобрать. Казалось бы, сколько можно заработать на воде? Стоимость такой пол-литровой бутылки в среднем составляет от 30 до 60 рублей. В день — небольшая сумма. Но если представить, что каждый житель такого мегаполиса, как Москва, будет покупать бутылку каждый день в течение года, сумма составит почти 200 миллиардов рублей.
Споры о необходимом для человека количестве воды не утихают. Одни уверяют, что пить нужно не менее двух — двух с половиной литров воды в день, другие считают подобные нормы бредом. Диетологи напоминают: есть центр жажды, который четко регулирует количество воды. Если не хочется пить — не надо. Когда мы пьем слишком много воды, ухудшается пищеварение, увеличивается нагрузка на сердце, почки работают на пределе, нарушается солевой баланс, повышается утомляемость, могут даже начаться судороги. Поэтому ориентируйтесь в первую очередь на свои ощущения. И обязательно проверяйте состояние здоровья почек!
В сфере диетологии сейчас тоже наблюдается сильное влияние моды и крупных корпораций, которые стараются заставить нас «есть то, что надо», участвовать в разнообразных «похудательных программах» и прочее…
Опросы социологов показывают невероятные данные. Каждая четвертая представительница женского пола согласна отсидеть в тюрьме, чтобы похудеть. И что самое невероятное, половина опрошенных отказалась бы от долгой жизни в пользу стройной фигуры. Кто распространил поголовную идею борьбы с лишним весом? Кому на руку истерия вокруг погони за худобой?
В чем секрет теории подсчета калорий?
Еще в XIX веке ученые разрабатывали разные теории, которые позволили бы найти способы быстро и дешево накормить множество голодающих. Химик Юстус фон Либих начинает сжигать куски пищи в специальном приборе под названием «калори́метр» и замерять выделяемое тепло. На основании этих опытов ученый составляет первые в мире таблицы калорийности продуктов питания!
Ему и в голову не приходит, что это открытие выльется в аферу нового века… Очень удобно было рассчитывать продукты питания в количественном отношении. Не в качественном, а количественном. То есть: нам нужны калории, а насколько они будут полезны — дело десятое.
И вот эта тенденция привела к тому, что и у нас в стране, и во всем мире идет «процесс ожирения». 60 процентов людей взрослого возраста обладают избыточным весом, 40 процентов уже страдают ожирением.
