По этим и многим другим причинам вы держите в руках правильную книгу, написанную в нужное время. Она поможет вам преобразить вашу жизнь в лучшую сторону.
Марко Боргес акцентирует в своей книге внимание на основополагающих человеческих ценностях. Предложенная программа действительно может кардинально изменить ваше здоровье и самочувствие.
В рамках проведения Гарвардского исследования здоровья медицинских работников и Гарвардского исследования здоровья медсестер происходило наблюдение более чем за 37 тысячами мужчин и 83 тысячами женщин на протяжении почти 3 миллионов человеко-лет. В итоге было обнаружено, что потребление как свежего, так и технологически обработанного красного мяса связано с повышенным риском преждевременной смерти по любой причине, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета второго типа.
От повышенного потребления красного мяса закупориваются не только артерии в вашем сердце. Эректильная дисфункция – импотенция – значительно чаще встречается среди любителей мяса. Среди мужчин от 40 до 70 лет более половины жалуются на проблему с эрекцией.
Хорошие новости не заставили себя долго ждать: согласно Массачусетскому исследованию процесса старения мужчин, соблюдение рациона питания, богатого фруктами, овощами, цельными злаками и рыбой – с пониженным содержанием красного и технологически обработанного мяса, а также очищенных злаков, – значительно снижает вероятность развития импотенции.
Не обязательно резко менять свой рацион. Начните с исключения мяса из рациона по понедельникам или в любой другой день. Чем активнее вы будете двигаться в этом направлении, тем больше пользы для своего здоровья и самочувствия получите.
Вы будете лучше выглядеть, хорошо себя чувствовать, ваш секс станет жарче, а планета – холоднее.
Вот это уже другое дело.
Дин Орниш, доктор медицины
Основатель и президент Исследовательского института превентивной медицины
Клинический профессор медицины в Калифорнийском университете, Сан-Франциско
www.ornish.com[6]
