Почему препараты витамина С? Многие полагают, что количества витамина С, получаемые вместе с пищей, не вполне достаточны (это не совсем верно), поэтому они должны добавлять дополнительные количества этого важного питательного вещества. Однако для этого они должны пить фруктовый сок литрами. А витамин С в форме жвачки приводит, как считают, к кислотному неравновесию во рту и вредит зубной эмали. Самое лучшее поэтому — принимать витамин С в таблетках.
9. Волшебная пуля Лайнуса Полинга
Лайнус Полинг — как Вам, очевидно, известно — американский химик, отмеченный в 1954 году Нобелевской премией за книгу «Природа химических связей», которая и сегодня, через пятьдесят лет после своего первого появления, остается Библией для химиков. В начале семидесятых годов он рискнул своей репутацией, объявив миру, что двухцентовая таблетка витамина С лучше препятствует гриппозной инфекции, чем 10-центовая пилюля, продававшаяся без рецепта, или прописанная врачом 50-центовая пилюля.
Книга, в которой он высказался подобным образом, называется «Витамин С и гриппозный эффект» и речь в ней идет о привычной маленькой вещи, состоящей из самых обычных элементов — углерода, кислорода и водорода.
Люди прислушались к этой книге и бросились покупать чудодейственные шарики, так что вскоре витамин С стал первоклассным товаром, гвоздем сезона. Аптеки использовали этот штурм, чтобы привлечь внимание и к другим оздоровительным продуктам, так что продажа диетических средств питания дала резкий скачок, который продолжается и поныне.
Однако на отважного профессора обрушился поток оскорблений. Многие врачи называли его шарлатаном. Но многие из них сами стали принимать эти пилюли — на всякий случай. Фармацевтическая промышленность была на подъеме. И начала производить больше синтетического витамина С — тоже на всякий случай.
Серьезные биохимики и представители медицинской науки, люди как Вы и я спрашивали себя, почему они сами не открыли связи между витамином С и гриппом? Они были злы на Полинга, потому что он популяризировал то, что в их глазах было не более, чем медицинской гипотезой. Они начали строжайшие лабораторные испытания этих шариков, чтобы убедится, на самом ли деле эти составные части апельсинов, лимонов и томатов дают тот эффект, что обещал Полинг.
Были проведены четыре независимых исследования, поставленных на широкую ногу в четырех удаленных друг от друга лабораториях США, Канады, Шотландии и Ирландии. И, вдумайтесь, результаты поразили даже Фому неверующего. Витамин С действительно, помогает при гриппозных инфекциях точно так же или даже лучше, чем любое другое средство на фармацевтическом рынке, за исключением, возможно, препаратов чеснока, по мнению нескольких старых мудрецов-целителей, лечащих народными средствами.
