«Пуля» – это тест, эксперимент, на который не потребуется много времени, денег и сил. Зато благодаря «пуле» можно на практике проверить, сработала новая идея или провалилась. И только в случае успешного финала можно стрелять «ядрами».
Кто внимательно наблюдает за развитием нашей компании, может заметить, что этим правилом мы руководствуемся всегда.
Сама по себе «Избёнка» стала для нас «пулей». На формате прилавочной торговли, который не предполагает больших вложений и долгой окупаемости, мы проверили, сможем ли сказать новое слово на рынке свежих и натуральных продуктов и крепко встать на ноги. Нужны ли на деле жителям Москвы молочные продукты сроком хранения три – пять суток, или проблема нехватки натуральной молочной продукции сильно преувеличена?
Лишь убедившись в правильности выбранного вектора, нащупав свою аудиторию и исправив миллион ошибок, мы начали стрелять «ядрами», открывая один за другим новые магазины «ВкусВилл».
Мы бы, несомненно, потерпели крах, если бы сразу замахнулись на формат, в котором работаем сейчас. Уж слишком он сложен, чтобы с наскока его реализовать. Такое «ядро» без «пули» было обречено на провал.
Но это стратегические управленческие вещи, которые в компаниях обычно вершатся на уровне собственников и акционеров. На самом деле принцип с пулями и ядрами даже лучше работает на уровне линейного персонала, менеджеров и руководителей отделов, так как открывает для всех перечисленных новые горизонты и позволяет им смелее принимать решения.
К примеру, перед нашей компанией всегда остро стоит вопрос донесения наших ценностей до клиента. Как за пару минут пребывания в магазине нового покупателя объяснить ему, что такое «ВкусВилл» и чем продукты в нем отличаются от продуктов в обычном супермаркете?
Одна из напрашивающихся идей – установка небольших планшетов в зале около продуктов. Планшет можно легко перемещать от одного стеллажа к другому и с помощью фото- и видеоряда рассказывать, к примеру, о производстве данного продукта. Или объяснять, чем он отличается от аналогов.
Мысль кажется здравой, и классический отдел маркетинга тут же бы состряпал презентацию с графиками и диаграммами и начал бы выбивать бюджет под установку планшетов во всех магазинах сети.
Но нам важнее на практике убедиться в качестве результата, поэтому мы выделили пять магазинов в разных районах Москвы и установили там планшеты. Протестировали их на десятке разных продуктов и затем приступили к анализу.
