Картофель в Голландии сажают в основном на легких почвах. На Украине картофель выращивают на всех грунтах, однако наибольшую площадь он занимает на песчаных и супесчаных почвах. Основное свойство почвы — ее плодородие, то есть способность обеспечивать растения необходимым количеством питательных веществ, воды, тепла, кислорода.
Почвы состоят из твердых частей, воды, воздуха и микроорганизмов. Твердые части состоят из минеральных и органических веществ. В разных почвах соотношение минеральных веществ неодинаковое, поэтому они имеют разный механический состав и делятся на песчаные, глинисто — песчаные , супесчаные, легкий и тяжелый суглинок. Органические вещества в почве образуются вследствие разложения растительных и животных остатков, органических удобрений, различных живых организмов, которые населяют любую почву. В результате такого разложения в поверхностной части почвы формируется главная составляющая плодородия почвы — гумус.
Гумус непосредственно не потребляется растениями картофеля. Однако, накапливая и сохраняя питательные элементы, гумус не позволяет последним переходить в более глубокие слои почвы. Гумус — отличный поглотитель влаги. Темная окраска гумуса позволяет почвам интенсивно поглощать солнечные лучи и быстрее нагреваться. Теперь вернемся к необходимому процентному содержанию гумуса.
Вряд ли даже опытный огородник будет с помощью специальных приборов определять процентное содержание гумуса. Более простым способом является определение кислотности почвы, которая косвенно укажет на содержание гумуса.
Так, кислые почвы содержат менее 2% гумуса и не пригодны для выращивания не только картофеля, но и других овощей.
Повышение процентного содержания гумуса проводят путем глубокого рыхления, внесения извести и органических удобрений.
Поэтому требование голландской технологии в части содержания гумуса на уровне 2-2, 5% не является высоким, т. к. в основном, по этому показателю культурные почвы на Украине обладают содержанием гумуса в пределах 3-6%.
После каких культур лучше всего размещать картофель?
В Голландии картофель возвращают на старое место не раньше, чем через 3-4 года. До возвращения картофеля, как правило, размещают посевы пшеницы.
В условиях личного огорода такое чередование культур невозможно. Поэтому наилучшим участком для выращивания картофеля является место, где росли многолетние травы. Из овощных культур лучшими предшественниками для картофеля являются: капуста, лук, огурцы, фасоль, горох. Не рекомендуется высаживать картофель после помидор и баклажан, так как после них в почве остаются одинаковые вредители.
