25. Горечавка желтая является довольно редким растением, которое произрастает только в предгорье Карпат (на высоте от 1200 до 2000 м над уровнем моря). Так как растение обладает ценными свойствами, то его культивируют на плантациях (в основном в Ленинградской области). С лечебной целью заготавливают корни с корневищами ранней весной, когда в них еще много полезных веществ. Для нас важны в первую очередь очень горькие вещества и слизи. Отвар корней возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и отделение желчи, обладает противоглистным действием, устраняет упорную изжогу и горечь во рту. Корни и корневища горечавки включены в целый ряд фармацевтических препаратов, таким хорошим эффектом они обладают. Это горькая настойка, сложная хинная настойка, горькие аппетитные сборы и др. В народной медицине горечавка используется для возбуждения аппетита, при запорах, как желчегонное при желтухах различного происхождения, для лечения изжоги. Применяют отвары и настои.
26. Чайный гриб – это весьма интересное «существо»: не то растение, не то гриб. Внешне он выглядит, как плавающая медуза: сверху гладкий, а снизу лохматый. Чайный гриб мясистый, слизистый, грязно-серого цвета. Хорошей питательной средой для разведения гриба дома служит крепкий черный чай с сахаром (100 г сахарного песка на 900 мл заварки). Через месяц от поверхности грибы отделяется тонкая пленка, представляющая отдельный слой этого интересного дара природы, которую можно поместить в отдельную банку и подарить соседям или друзьям. Банку нужно закрыть несколькими слоями марли, но не в коем случае не закупоривать, так как грибу для роста нужен кислород. Не стоит банку с грибом ставить на подоконник, потому что прямые солнечные лучи губительно действуют на него. С лечебной целью применяют настой чайного гриба. Это светло-коричневая жидкость с особым ароматным запахом и приятным кисловатым вкусом. Наибольшую лечебную активность настой приобретает на 7–8-й день. 15–30-дневный настой становится кислым, как уксус, и без разведения опасен для жизни при приеме внутрь. Перед употреблением настой нужно профильтровать через несколько слоев марли. Слитый и процеженный, он долгое время может храниться в бутылях, отчего становится еще вкуснее. Настой чайного гриба применяют в связи с его противомикробной, обезболивающей, противовоспалительной и общеукрепляющей активностью. Он также повышает аппетит, нормализует деятельность пищеварительных и желчевыделительных органов. Настой весьма эффективен при гастритах, колитах, гепатитах, холециститах, различных головных болях (в том числе при мигренях), при запорах, особенно хронических. Он способствует снижению уровня холестерина в крови за счет улучшения его выделения с желчью. Рекомендуют пить настой чайного гриба по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 1 ч до еды. После этого лучше полежать на правом боку, чтобы действие настоя было более сильным.
