Чаще всего организм отвечает реакцией тренировки на новые пищевые продукты и напитки промышленного производства. Экологически чистые продукты как правило генетически хорошо знакомы организму и потому он реагирует на их появление во внутренней среде довольно однозначно — либо это «активация» («Да!» на языке организма), либо — «стресс» («Нет» на языке организма). Собственно, только в этом и состоит основное достоинство так называемых «экологически чистых продуктов». При индивидуальном подборе это имеет принципиальное значение, поскольку приходится развеивать предубеждение, что все экологически чистые продукты хороши и подходят любому человеку. Это — заблуждение, и даже многие овощи и фрукты, которые человек вырастил на собственном огороде «без всякой химии» и т. д. собственными руками, могут не соответствовать потребностям его организма. Даже сорта овощей и фруктов имеют значение, притом нередко — диаметральное.
Одна и та же пища, характеризуемая одним и тем же количеством калорий, жиров, белков, углеводов и т. д., или даже просто одна и та же, в том числе — самая чистая вода могут и вызывают при попадании в лимфу из кишечника в организме разных людей совершенно разные приспособительные реакции, а значит — по-разному влияют и на его текущее состояние, и на качество здоровья в целом, и на время активной жизни. Поэтому одному человеку в качестве напитка лучше всего употреблять, скажем, лимонад или Coca-Cola, другому — Pepsi-Cola или пиво определенного сорта, а третьему — квас или прошлогодний именно красносмородиновый компот именно бабушкиного изготовления, разбавленный стерилизованной (а не кипячёной) водой именно из левого дачного колодца и т. д., благо методика позволяет выяснить все вопросы такого рода.
Очень яркий пример полуосознанного удерживания человека в состоянии хронического нездоровья и прогрессирования на этой основе заболевания представляет собой подбор диеты для диабетиков по углеводным единицам. Согласно существующей практике он делается путём подсчёта того, какое количество углеводов поглотит больной с пищей и какое, следовательно, количество инсулина ему нужно ввести для их усвоения. Фактически это — пробирочный подход, поскольку реакции организма на разные воды и сорта овощей и фруктов могут быть совершенно разными, вплоть до стресса, что означает совершенно разное участие в них эндокринной системы, а доза инсулина определяется безотносительно к этому факту. Именно поэтому в сфере диабета доминирует установка, согласно которой в лечении этого заболевания действует триада «инсулин-диета-физические упражнения». Автор глубоко убеждён в том, что эта «триада» в большинстве случаев может быть перевёрнута с ног на голову, так как многократно видел, что при тщательном подборе воды и продуктов персонализованная диета становилась главной, дозы инсулина значительно снижались, а физические упражнения становились всё более доступными и эффективными.
