Есть еще одна причина вести электронный или любой другой дневник: вы должны контролировать все, что едите и пьете. Некоторые из тех, кто успешно соблюдал диету, использовали англоязычный сайт MyFitnessPal для мониторинга калорий и питательных веществ. Но дневник ценен только при условии честного и точного ведения. Несколько лет назад во время съемок очередного документального фильма я предложил одной полной актрисе вести такой дневник в течение двух недель. На этот период ей был предоставлен специальный напиток, содержащий двойную меченную водородом воду, которая позволяла контролировать реальное потребление калорий. По результатам подсчета цифр, приведенных в дневнике, она потребляла не более 1500 калорий. Однако, по данным объективного контроля, полученным благодаря использованию двойной меченной водородом воды, было установлено, что актриса съедала намного больше. Самообман легко предотвратить, если вы будете вести дневник. Не забывайте об этом.
Также очень важно и полезно вести учет числа шагов. Для этого подойдут специальная программа, шагомер или фитнес-трекеры Fitbit и т. п. Вам необходимо знать, сколько в среднем вы делаете шагов в день, прежде чем приступить к диете. Полагаю, что в среднем это будет около пяти тысяч шагов. В любом случае я хочу, чтобы вы записали эту цифру и поставили перед собой цель еженедельно увеличивать число шагов на 10 %, пока находитесь на диете. Надеюсь, ко времени окончания диеты вы будете совершать десять тысяч шагов в день. Позже я объясню, почему именно десять тысяч шагов так важны.
Измеряйте пульс, вес и объем талии
Выберите спокойный момент и измерьте пульс. Проще всего нащупать пульс на внутренней стороне запястья. Пульс – отличный способ оценить ваше общее состояние. Сделайте несколько замеров и запишите среднюю величину. Полагаю, что через несколько недель этот показатель заметно улучшится.
Затем я хочу, чтобы вы регулярно взвешивались. Итак, отправляйтесь в ванную комнату и встаньте на электронные весы. Зная рост и вес, легко подсчитать свой индекс массы тела (ИМТ). На англоязычном сайте thebloodsugardiet.com это можно рассчитать автоматически.
Пока вы находитесь в ванной комнате, измерьте объем талии. Будьте честными по отношению к себе, не приукрашивайте результат. Измерять талию нужно правильно – на уровне пупка и не следует ориентироваться на размер трусов. Кстати, мужчины нередко занижают объем талии на 5–7 сантиметров.
