«Я рекомендовал бы обычную пищу. К тому моменту, когда моя диета стала предметом первых дискуссий, 77 человек уже испытали ее эффективность на себе, причем половина из них принимала обычную пищу. Все они сбрасывали избыточный вес одинаково быстро, как и участники ранее проведенных экспериментов. Всего можно достичь».
Команда профессора Тейлора доказала, что человек, поставивший перед собой конкретную цель, способен избавиться от диабета второго типа. Теперь необходимо провести более серьезные исследования, чтобы определить, кому эта диета больше подходит и – что особенно важно – каковы отдаленные последствия ее соблюдения.
В настоящее время профессор Тейлор со своими коллегами, включая Майка Лиана, профессора кафедры диетологии Университета Глазго (Glasgow University), участвуют в крупномасштабном исследовании. Добровольцам, принимающим участие в клиническом исследовании ремиссии диабета (Diabetes Remission Clinical Trial), произвольно назначается или самое современное медикаментозное лечение диабета второго типа, или диета «800 калорий». В эксперименте, который продлится пять лет, будет задействовано в общей сложности более 30 врачей.
Тем временем многие берут судьбу в свои руки и начинают соблюдать диету самостоятельно.
«Я готовился к смерти, когда неожиданно узнал о возможности исцеления»
Карлос Сервантес должен был умереть. Он в этом нисколько не сомневался. Действительно, незадолго до совершенно случайного знакомства – подробности вы сейчас узнаете – с работами профессора Тейлора, 53-летний американец был уверен, что его дни сочтены. «Я решил, что то лето было достаточно прекрасным, чтобы умереть, – рассказывает он. – Это не была минута слабости. Это была реальная оценка ситуации».
Вот с чем столкнулся Карлос. Он весил 136 килограммов, объем талии превышал 142 сантиметра, пальцы на ногах стали чернеть, уши были поражены грибковой инфекцией, а врач предупредил, что вышедшая из-под контроля язва на стопе означает скорую ампутацию. В его доме, одиноко стоящем на склоне горы Сент-Хеленс в штате Вашингтон, возле кровати всегда находились костыли. Инъекции инсулина больше не помогали. Раз за разом он безуспешно пытался проверить уровень сахара в крови, но аппарат ничего не показывал. Как потом выяснилось, уровень сахара был столь высоким, что на экране не помещались все цифры.
У этого человека с тихим голосом было много причин, чтобы впасть в отчаяние. Вот некоторые из них:
