Майкл Мосли обучался медицине в школе при Королевском госпитале в Лрндоне. После получения квалификации он устроился работать на телевидение в качестве медицинского эксперта. На телевидении Мосли приобрел широкую известность и был номинирован на престижные премии Emmy и BAFTA за выпуск научно‑популярной программы «Горизонт».
В 1995 году он был назван медицинским журналистом года по версии Британской медицинской ассоциации.
***
Ваш кишечник невероятно умен. В нем находятся миллионы нейронов (столько же можно обнаружить, например, в мозгу кошки), а также микробиом: целая армия микробов, влияющих на настроение, вес и иммунную систему. В этой невероятной книге доктор Мосли приглашает нас в познавательное путешествие по кишечнику, демонстрируя, как реалии современного ритма истребили множество «хороших» кишечных бактерий, приведя к сегодняшней чуме из аллергий, неперносимостей и лишнего веса. Напрямую рассматривая все: от пребиотиков до пробиотиков, от ферментированной пищи до голодания, доктор Мосли представляет научно доказанные способы контролировать аппетит и улучшить настроение… Умная кишечная диета снабжена выверенными лечебными рецептами, распланированным меню, подсказками и контрольными списками – всеми необходимыми инструментами для того, чтобы изменить кишечник и рацион навсегда.
Путешествие по кишечнику: это куда увлекательней, чем Вы думаете!
Что такое микробиом и почему он так важен?
Умная Кишечная Диета: искорените проблемы пищеварения раз и навсегда!
Универсальная оздоровительная программа: присоединяйтесь к тем, кто ужен изменил свою жизнь.
***
Революционный диетный план сделает Вас здоровее, счастливее и стройнее.
Daily Mail
Сбалансированная и аргументированная работа, написанная лучшим гуру здоровья. Теперь читатели могут не просто выбрать правильную диету, но и понять, почему она работает.
Доктор Барри Маршалл, лауреат Нобелевской премии по медицине и профессор клинической микробиологии в университете Западной Австалии
Доктор Мосли – одни из лучших мировых экспертов здорового питания – снова демонстрирует свое мастерство в этой информативной и увлекательной книге. Следуйте его советам, чтобы улучшить свою жизнь.
Доктор Уолтер Лонго, директор Института долголетия Южной Калифорнии
***
Все болезни начинаются в кишечнике.
Отец медицины Гиппократ
Введение
Несмотря на название, эта книга посвящена отнюдь не только похудению. Конечно, следуя моим рекомендациям, вы сбросите лишние килограммы, если они у вас есть, но это не самое главное. Диета для «умного» желудка и кишечника, подобно вегетарианской или средиземноморской, является диетой в подлинном смысле. Прочитав эту книгу, вы узнаете, что предложенная мной диета – это не утомительный подсчет калорий и изнурительные ограничения, а образ жизни, благодаря которому вы избавитесь от проблем с пищеварением или предотвратите их.
