Отберите и взвесьте 850 более крупных клубочков. За три-четыре дня до посева замочите их чуть теплой водой (ее объем должен быть в 1,5 раза больше объема клубочков), прикройте влажной тряпочкой, а поверх нее — блюдцем. Замачиваемые клубочки держите в хорошо натопленной комнате и время от времени, особенно в первый день, перемешивайте для более равномерного снабжения их водой и воздухом. Замачивание ускоряет и появление всходов.
Подготовленные для посева клубочки разделите по числу делянок на три равные части, заверните в мокрые тряпочки и оберегайте от высыхания на ветру и на солнце.
Отступив от края на 10 сантиметров, наметьте на каждой делянке по 7 поперечных бороздок с междурядьями 30 сантиметров.
На каждой делянке углубите бороздки до 3–4 сантиметров и полейте их из лейки без ситечка — набухшие семена можно высевать только во влажную почву.
Когда вода впитается, разложите в бороздке 40 клубочков на одинаковых расстояниях один от другого и заделайте их на 2–3 сантиметра почвой, а поверх нее — тонким, не более одного сантиметра, слоем древесных опилок. Эта так называемая мульча будет препятствовать заплыванию почвы и образованию почвенной корки, которая затрудняет выход ростков из почвы.
Таким же способом засейте остальные рядки и делянки.
При уплотнении почвы и появлении сорняков необходимо поверхностное рыхление междурядий — границы их обозначают мульчированные рядки.
Зная строение клубочков, вы не удивитесь, что каждый из них дает не по одному, а по нескольку ростков, — «многосемянная», или «многоростковая», свекла! Ее клубочки образуют букеты всходов.
Понаблюдайте, как согнутое подсемядольное колено, выпрямляясь, выносит на поверхность почвы сложенные вместе семядоли и как затем они разъединяются. Когда семядольные листья разойдутся в стороны у 10 и 75 процентов побегов, отметьте начало и массовое появление всходов.
Выкопайте одно-два растеньица. У них удлиненные семядольные листья, темно-зеленые сверху и слегка красноватые с нижней стороны, фиолетово-красное подсемядольное колено и такой же окраски корень. В красные тона окрашивает свеклу растворенный в клеточном соку пигмент — антоциан.
Когда закончится появление всходов, не поленитесь подсчитать их в каком-нибудь рядке. Сколько же появилось их из 40 клубочков? Гораздо больше сорока. Исключение составляет «односемянная», или «одноростковая», свекла, которая с каждого клубочка дает только один всход.
