вкус мгновенно изменился, и даже в желудке как-то напряглось, отставила чай. Только внутри вроде расслабилось - и я за чашку с бутербродом - опять звонок, опять ловлю себя на мысли, что вкус изменился и машинально ем, отставила до расслабления...
Умничка, что отставила чай. Вот этому мы будем учиться.
Учась вкушать, одна из моих последовательниц пришла к тому, о чем я вам и говорю. Если еда в данный момент не вкусна вам, то отставьте чашку-тарелку в сторону. Это не значит, что еда сама по себе невкусна. Но если вы не готовы сконцентрироваться на вкусе, то машинальная еда не принесет вам ничего, кроме валиков на боках. Подождите, когда будет вкусно. Когда вы будете готовы вкушать. Смысл тупо стачивать зубы? А так хоть удовольствие получите! (Шутка)
Я утверждаю, что вы не умеете получать удовольствие от еды и вообще не вникаете во вкус еды, потому что вы:
- едите на ходу,
- едите за рулем,
- едите и смотрите при этом телевизор,
- едите и работаете за компьютером,
- едите и читаете книгу или газету,
- испытываете потребность в искусственной стимуляции вкуса глютаматами и сильными специями,
- с алкоголем еда для вас вкуснее (на самом деле наоборот, потому что алкоголь притупляет ощущения).
Если хоть одно из этих явлений присутствует в вашей жизни, то вы не умеете вкушать пищу. Учиться и учиться! Но это приятная наука. А, научившись, вы, безусловно, станете чуточку счастливее. Качество вашей жизни повысится.
Эксперимент!
Шаг 1.
Составьте свою личную шкалу вкуса. От божественной амброзии (10 баллов) до «эту гадость я больше никогда не возьму в рот» (1 балл)
Баллы
Примеры пищи
10 – божественная амброзия
1 эту гадость я больше никогда не возьму в рот
Будьте честными с собой. Неважно, что говорят окружающие. У меня на 10 баллов потянул майонез. И пусть остальные считают его гадостью, а я люблю и всю жизнь любила. Раньше, еще будучи довольно стройной и еще не заморачиваясь на весе, я его ложками ела. Зато я ненавижу устриц. Иначе чем ассоциации с соплями у меня не возникает. Прошу прощения у гурманов.
Лень? Напишите хотя бы то, что вы любите больше всего! Это-то не потребует от вас нечеловеческого напряжения.
Продолжаем!
Шаг 2.
Выбираем блюдо на 10 баллов. Любое! О, ну наконец-то вы решили все-таки написать «блюда на десятку». Мотив появился, точно?
Следующую трапезу вкушаем выбранное блюдо. Медленно, смакуя. Мммммммм….Вкусно? О, да!
Или не так уж? Дисквалифицируем блюдо в соответствии с новым своим ощущением. Можно не записывать. Просто галочку в сознании поставьте, что мол «пробовали - знаем»
