999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия | страница 59
Способ приготовления:
Смешать томатный, морковный и луковый соки в шейкере, добавив сахар, соль и перец. Готовый коктейль перелить в стаканы, сбрызнуть апельсиновым соком и подать к столу.
Диетические коктейли
В состав этих коктейлей входит обезжиренное молоко, а также сиропы, соусы и муссы. Для приготовления диетических коктейлей можно использовать плоды и ягоды, свежие или протертые с сахаром, джемы и желе. Эти коктейли готовятся преимущественно в миксере, поскольку используемые ингредиенты достаточно плотные и плохо смешиваются. Подобные коктейли можно использовать во время диеты.
Коктейль «Малиново-молочный»
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 45 мл малинового сиропа.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и малиновый сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.
Коктейль «Мятно-молочный»
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл мятного сиропа.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и мятный сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.
Коктейль «Ванильно-молочный»
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл ванильного сиропа.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и ванильный сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.
Коктейль «Вишнево-молочный»
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл вишневого сиропа.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и вишневый сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.
Коктейль «Смородиново-молочный»
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл черносмородинового сиропа.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и черносмородиновый сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.
Коктейль «Дынный»
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл дынного сиропа.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и дынный сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.
Коктейль из сиропа шиповника
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл сиропа из плодов шиповника.
Способ приготовления:
Смешать в миксере охлажденное молоко и сироп из плодов шиповника до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.