Крюшон «Клубника с шампанским»
Ингредиенты:
250 г клубники, 250 мл белого вина, 250 мл шампанского, 120 г сахара.
Способ приготовления:
Клубнику вымыть, положить на дно крю-шонницы, посыпать сахаром и оставить в прохладном месте на 1 час. Затем налить в крю-шонницу белое вино, перемешать до полного растворения сахара. Перед подачей к столу добавить охлажденное шампанское.
Ингредиенты:
200 мл вишневого компота, 50 мл вишневого ликера, 200 мл белого вина, 250 мл шампанского, 150 г лимонов, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Крюшонницу наполнить колотым льдом, налить в нее компот, ликер и белое вино, положить нарезанный тонкими дольками лимон и оставить в прохладном месте на 1 час. Перед подачей к столу добавить шампанское, перемешать и разлить по стаканам.
В переводе с английского «grog» – напиток из рома или коньяка с добавлением кипятка и сахара. Иногда в него добавляли лимонный сок. Сегодня ингредиенты грога значительно разнообразились, но его неизменным ингредиентом остался подслащенный кипяток или чай.
Грог принято употреблять в сырую или холодную погоду, чтобы предупредить простуду, а также для поддержания иммунитета или просто для повышения тонуса и создания хорошего настроения.
Ингредиенты:
120 мл крепкого чая, 120 мл молока, 80 мл коньяка, 15 г сахарной пудры.
Способ приготовления:
Горячий чай разлить по чашкам, влить горячее кипяченое молоко, добавить коньяк и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
120 мл бренди, 120 мл горячего чая, 25 г сахарной пудры, 25 г лимонного сока.
Способ приготовления:
Разложить по чашкам сахарную пудру, влить чай, добавить бренди и лимонный сок.
Ингредиенты:
80 мл бренди, 20 мл абрикосового ликера, 150 мл горячего чая, 20 г сахара, 15 мл лимонного сока.
Способ приготовления:
Налить в чашки горячий чай, смешать с сахаром, добавить ликер, бренди и лимонный сок.
Ингредиенты:
120 мл ямайского рома, 120 мл горячей кипяченой воды, 25 г сахара, 25 г лимона, корица и гвоздика по вкусу.
Способ приготовления:
В воду положить корицу и гвоздику, довести до кипения, затем остудить до 60 °С и растворить в воде сахар. Добавить ром и тонкие ломтики предварительно вымытого лимона.
Ингредиенты:
120 мл горячего чая, 50 мл водки, 50 мл лимонного сока, 25 мл абрикосового ликера.
Способ приготовления:
В горячий чай налить абрикосовый ликер, водку и лимонный сок, перемешать. Разлить напиток по чашкам.
