999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия | страница 28
Ингредиенты:
50 мл шерри-бренди, 20 мл вермута, 5 мл апельсинового ликера, 200 мл мандаринового сока.
Способ приготовления:
Шерри-бренди смешать с вермутом, добавить апельсиновый ликер, влить охлажденный мандариновый сок.
Коктейль «Жгучий»
Ингредиенты:
50 мл вермута, 50 мл вишневого ликера, 20 мл мандаринового ликера, 50 мл апельсинового сока, 50 мл лимонного сока.
Способ приготовления:
Вишневый ликер смешать с вермутом, добавить мандариновый ликер, влить охлажденные апельсиновый и лимонный соки.
Коктейль «Айдахо»
Ингредиенты:
20 мл десертного вермута, 50 мл коньяка, 60 мл шампанского, 100 мл апельсинового сока.
Способ приготовления:
Вермут, коньяк и апельсиновый сок перемешать в бокале. Не перемешивая, сверху налить охлажденное шампанское.
Коктейль «Дионис»
Ингредиенты:
20 мл сухого хереса, 20 мл сухого белого вермута, 100 мл апельсинового сока, 5 г ореховой посыпки.
Способ приготовления:
Смешать херес и вермут, добавить охлажденный апельсиновый сок, украсить коктейль ореховой посыпкой.
Коктейль «Аполлон»
Ингредиенты:
20 мл вишневого ликера, 10 мл коньяка, 50 мл десертного вина, 4 яичных желтка, 5 г цветной сахарной посыпки.
Способ приготовления:
Вишневый ликер, коньяк, вино и яичные желтки взбить с помощью миксера, разлить по фужерам, украсить цветной сахарной посыпкой.
Коктейль «Странник»
Ингредиенты:
20 мл вермута, 50 мл коньяка, 2 мл пряного ликера, 60 мл лимонного сока, 60 мл ананасового сока.
Способ приготовления:
Смешать вермут и коньяк, добавить ликер, влить охлажденные лимонный и ананасовый соки.
Коктейль «Магадан»
Ингредиенты:
20 мл коньяка, 20 мл водки, 3 мл апельсинового ликера, 20 мл сахарного сиропа, 5 г сахарной посыпки со вкусом апельсина.
Способ приготовления:
Коньяк смешать с водкой, добавить ликер и сахарный сироп, украсить сахарной посыпкой.
Коктейль «Фауст»
Ингредиенты:
20 мл коньяка, 10 мл десертного красного вермута, 10 мл ликера «Бенедиктин», 150 мл вишневого сока, 5 г сахарной посыпки с ароматом роз.
Способ приготовления:
Смешать коньяк с вермутом, добавить ликер и охлажденный вишневый сок. Украсить коктейль сахарной посыпкой с ароматом роз.
Коктейль «Цунами»
Ингредиенты:
20 мл коньяка, 20 мл апельсинового ликера, 5 мл пряного ликера, 200 мл апельсинового сока.
Способ приготовления:
Смешать коньяк и ликеры, влить охлажденный апельсиновый сок.
Коктейль «Беби»
Ингредиенты:
20 мл коньяка, 50 мл сухого белого вермута, 10 мл десертного красного вермута, 5 мл мандаринового ликера, 200 мл мандаринового сока.