Однако изменение конкретных дат среды и пятницы никак не влияет на весь недельный цикл жизнедеятельности, включающей в себя как отдых (воскресенье), от трудов в течение шести дней, так и чередование в определенном порядке дней «разрешение на все», и дней, когда запрещено питаться мясом, молочными продуктами, яйцами и рыбой, которые отстоят друг от друга то на одни сутки, то на четверо суток. Десять веков зафиксировали определенный ритм питания, однако ритм не абсолютно строгий.
Недельное чередование постных дней, так же как и подряд идущие постные недели, то и дело изменяются, во-первых, потому, что в субботы и воскресенья Великого Поста разрешается послабление, во-вторых, потому, что посты прерываются, если выпадает на какой-то день тот или иной праздник (например, Сретение или Рождество Иоанна Предтечи) или, напротив, на обычный день падает какое-то печальное событие (например, Усекновение главы Иоанна Предтечи).
В результате всего этого картина расположения постов и постных дней меняется из года в год, представляя собой довольно сложную мозаику.
Что касается конкретных правил на каждый из дней года, то существуют дни, в которые разрешены следующие виды пищи:
дни, когда разрешено есть все, что угодно («разрешение на все»);
дни, когда исключено только мясо; яйца, молочная пища, рыба, растительная пища разрешены (на одну неделю в году- Масляную);
запрещено мясо, молочная пища, яйца; разрешена рыба и растительная пища: все мучное, каши, картофель, репа, брюква, свекла, хрен, редька, чеснок, лук, морковь, капуста, горох, бобы, фасоль, грибы, яблоки, груши и т. д.;
разрешена только растительная пища и растительное масло — обычные среды и пятницы;
разрешена растительная пища, но без постного масла;
сухоедение — постная холодная растительная пища, без масла, не подогретое питье;
полное воздержание от пищи «до звезды», т. е. до вечера (в Рождественский и Крещенский Сочельники и в Страстную пятницу);
полное воздержание от пищи на сутки-двое суток;
строгий пост положен в первый день первой и пятой недели Великого Поста, а также во вторые дни, однако последнее не совсем обязательно, а предписывается тем, кто хочет и может те же, кто не может, соблюдают во вторые дни пост «до звезды» или его не соблюдают.
Всего в русском православии насчитывается от 178 до 199 постных дней.
Вот такой продуманный, подробный «регламент».
