Эндокринные железы, особенно надпочечная и половые, нуждаются в питательных элементах, имеющихся в сыром морковном соке. Иногда употребление морковного сока способствует излечению бесплодия. Установлено, что причиной бесплодия может быть продолжительное употребление пищи, у которой конструктивные питательные вещества и энзимы уничтожаются варкой или пастеризацией.
Сухая кожа, дерматит (воспаление кожи) и другие кожные заболевания также являются следствием недостаточности в организме некоторых элементов питания, содержащихся в соке моркови. То же самое относится и к глазным заболеваниям, таким как офтальмия, конъюнктивит и другие.
Как средство борьбы против язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также рака сырой морковный сок является чудом. Однако непременным условием является правильное приготовление его (извлечение из клетчатки), а всякая пища, содержащая концентрированный сахар, крахмал и какую бы то ни было муку, должна быть полностью исключена.
Установлено, что одной из основных причин развития язвенной болезни и рака является продолжительное перевозбуждение нервной системы, особенно в детском возрасте. Лечение при этих заболеваниях должно начинаться с устранения причин, вызывающих нервное возбуждение (гнев, страх, зависть и т. д.), в противном случае не помогут самые эффективные методы лечения.
Морковный сок представляет собой наилучшую органическую воду, в которой клетки и ткани организма особенно нуждаются.
Когда нас одолевает усталость, беспокойство и т. д., следует помнить, что причиной часто является толстая кишка. На основании опыта нами установлено, что толстая кишка не может функционировать нормально, если человек питается в основном или только вареной и обработанной пищей. Поэтому почти невозможно найти человека, у которого толстая кишка была бы идеально здоровой. Если мы чувствуем себя плохо, то первым долгом следует провести серию промываний толстой кишки (клизмами). После этого наилучшим питанием является смесь соков моркови и шпината. Рецепты даны в конце книги.
Количество необходимого для организма сока зависит от его качества. Сока, полученного при помощи соковыжималки типа центрифуги, обычно нужно пить больше, чем сока, полученного «растирателем» и гидравлическим прессом.
Помните, что соки – это наилучшее питание, и если мы будем употреблять их в течение всей жизни, то продолжительность нашей здоровой жизни будет больше, чем если мы их не будем пить вовсе.
