Я знаю, что если не выпью достаточное количество свежих сырых овощных соков, то важной составной части питания – ферментов (энзимов) моему организму будет недоставать.
А как обстоит дело у вас?
Вы и только вы ответственны за последствия того, как вы питаете свой организм.
Ваш организм состоит из миллиардов микроскопических клеток, от состояния которых зависит ваше существование. Они нуждаются в живом активном питании. И только от вас зависит, хорошо или плохо принимаемая вами пища питает ваш организм.
Основным ключом эффективности питания вашего организма является жизнь, содержащаяся в вашей пище, и те неосязаемые элементы, известные как ферменты (энзимы). Другими словами, элементы, дающие возможность организму питаться и жить, те элементы, которые заключены в семенах и ростках растений и являются основой жизни. Это сложные вещества, способствующие перевариванию пищи и поглощению ее кровью.
Зная это, мы поймем, почему наша пища должна быть разумно отобрана, почему она должна быть сырой и необработанной. Ферменты там, где жизнь.
Ферменты чувствительны к температуре свыше 47 °C. Они становятся инертными при температуре свыше 49 °C, как и человеческий организм становится вялым, расслабленным в горячей ванне. При температуре 54 °C ферменты гибнут.
В семенах ферменты находятся в состоянии спячки и при благоприятных условиях могут сохранить свои свойства на сотни и тысячи лет. В трупах доисторических животных, найденных на Дальнем Севере, в Сибири и других частях Земли, где они были мгновенно заморожены во время ледниковых катаклизмов около 50 000 лет тому назад, ферменты обнаружены в очень больших количествах. Они активировались, как только останки этих животных оттаивали до температуры тела. Таким образом, ферменты могут быть сохранены при любой низкой температуре.
