Растения собирают утром, до обсыхания росы, моют в проточной воде, дают стечь, ошпаривают кипятком и пропускают через мясорубку. Отжатый сок кипятят 2–3 мин. Хранят полученный сок в холодильнике. Принимают по столовой ложке 3–4 раза в день после еды.
Приготовление настоя травы. Столовую ложку сырья заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают сутки.
Отвар травы готовят, залив 2 столовые ложки измельченной травы стаканом горячей воды, выдержав на кипящей водяной бане 30 мин, охладив 10 мин и процедив его. Принимать по 1/3–1/2 стакана 3–4 раза в день через 1 ч после еды.
Напитки и сок из цикория. Цикорий использовали еще в медицине прошлого. Препараты из корня цикория употребляют при болезнях пищеварительного канала, циррозе печени, опухолях селезенки, как регулятор обмена веществ и успокаивающее средство при заболеваниях нервной системы. Цикорий улучшает обмен веществ и усиливает пищеварение, благодаря чему проявляется ингибирующее его влияние на злокачественный рост.
Свежий сок растения назначают при малокровии. Для его приготовления молодые побеги собирают в стадии бутонизации, срезая верхушки длиной 15–25 см. Сырье хорошо промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают через плотную ткань и кипятят 1–2 мин. Принимают по 1 чайной ложке на 1/2 стакана молока 3–4 раза в день. Курс лечения 1–1,5 месяца.
Для приготовления отвара 2 столовые ложки смеси измельченных корней и надземной части растения цикория, взятых поровну, заливают стаканом горячей воды, кипятят 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают и отжимают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Наша пищевая промышленность выпускает цикориево-солодовый напиток «Агра». Этот напиток изготовляется из растворимого цикория и солодового экстракта. Напиток содержит легкоусвояемые мальтозу и фруктозу, аминокислоты, витамины группы В и витамин С. Он обладает целебными свойствами, облегчает работу сердца, способствует выведению из организма токсинов, повышает работоспособность. Цикориево-солодовое сочетание наиболее эффективно и обладает сильным лечебным действием, так как солодка, по канонам тибетской медицины, является «конем» всех лекарств и не только относительно ввода их в Нужную область тела, а и относительно вывода из организма большого количества ядовитых веществ, образующихся в результате жизнедеятельности (распада), а также вводимых в организм извне.
Сок шалфея. Готовят из свежих листьев. Предотвращает чрезмерное выделение пота, особенно при истощениях, в период полового созревания и климакса. Помогает при воспалениях носоглотки, десен. Сок принимают внутрь и для полоскания рта.
