Пластина Костенко | страница 59
Мужчины принялись за работу. Меня от труб для стоков просто отогнали, сказав, что смогут в такой работе обойтись и без моей помощи.
Когда привезли трубы, с ними приехали еще четверо работников. Они все это уложили за два часа.
А я в это время пошла, приготавливать мойку, ванну и унитаз в доме у бабушки Веры. Ее еще не было из больницы. Ее выписывают только к концу недели, и мы решили сделать ей подарок к приезду.
После этого я зашла в дом к тете Тане, где во всю готовился обед для всей честной компании, и спросила:
— Помощники не нужны?
— Нет! — хором ответили мне, и продолжили:
— Только если помогать кушать!
И я впервые за все это время оказалась без работы. Даже как-то непривычно было. Что делать?
Постояв вот так без дела, я во дворе затопила печь, которая стояла у меня под навесом от дождя. Сварила в кастрюле рис. Достала из холодильника полкило фарша, столько же творога, смешала их между собой, потом перемешала с рисом, добавила тертый на мелкую терку лук, чеснок, приправу, яйцо. В соленой воде три минуты прокипятила капусту. Завернула в капустные листы полученный гарнир. Сложила все это в кастрюлю, залила водой и поставила на огонь тушиться. В это время на сковороде в воде протушила морковь, натертую на большой терке. Затем перемешала с резаным луком, с томатным соусом, чесноком и лавровым листом. Прожарила на подсолнечном масле. Все это положила в кастрюлю с голубцами и протушила, а за две минуты до снятия с печи добавила сметану. Накрыла крышкой и сняла с конфорки.
Я так увлеклась этой работой, что не обратила внимания ни на время, ни на то, что меня окружает. Когда я села отдохнуть, то только тогда заметила, что за мной наблюдают соседки. Ближе всех ко мне находилась тетя Таня. Она похвалила не мою стряпню, а совсем другие слова и я услышала от нее:
— Вот это — да! Какая удобная плита. А я сразу решила, что тебе делать нечего, как плиты на улицу выносить!
Соседки тоже подхватили ее слова.
— При чем тут печь? Лучше попробуйте то, что я состряпала, — обиделась я на них.
— Ну, это мы все попробуем в обед за столом! — заявила тетя Ира и продолжила:
— А теперь давайте накрывать на стол! Где будем это делать? В доме или в беседке у Любы?
— На улице тепло, давайте накроем в беседке — сказала, тетя Мария.
— Давайте — в беседке! Сейчас принесу скатерть, — согласилась я с тетей Марией.
И мы стали накрывать стол к обеду. У моих соседок были традиционные блюда, такие, как тушеная картошка, жареное сало, соленое сало и мясо. У кого-то оказалась еще литровая банка белых грибов, салаты из молодой зелени и мои голубцы.