2. Болезни, связанные с нарушением той или иной функции, — это вторая группа заболеваний, к которым приводит накопление шлаков и токсинов. Они возникают, когда загрязнения уже вызвали повреждение каких-то тканей или расстроили работу систем организма, в результате чего произошел сбой либо нарушилась та или иная функция.
Типичный пример такого рода болезни — инфаркт миокарда. Как известно, сердце — это мышца, которая всю жизнь сокращается для того, чтобы гонять кровь по сосудам. Как и любой мышце, ей необходимо питание, а поскольку она работает без перерывов всю жизнь, питание должно быть усиленным. Однако традиционное питание современного человека приводит к накоплению шлаков, которые откладываются в том числе на стенках сосудов. Эти загрязнения не отравляют организм и не повреждают стенки сосудов. Они просто физически на них наслаиваются. В результате сосуд сужается, крови по нему проходит меньше и кровообращение тех тканей, к которым данный сосуд должен доставлять кровь, нарушается. Когда это случается с сердечной мышцей, из-за недостатка кислорода происходит омертвение какого-то ее участка. Итог в данном случае зависит от того, справится с этим организм или нет. Если справится, то поврежденный участок омертвеет и превратится в рубец. И даже если качество работы сердечной мышцы ухудшится, человек все же восстановится. Есть немало людей, перенесших несколько инфарктов миокарда, каждый из которых оставил на сердце рубец, фиксируемый на УЗИ или ЭКГ. Но, как известно, бывают и более печальные исходы.
Следует отметить, что загрязнение организма происходит не только из-за питания. Существует целый ряд факторов, оказывающих аналогичное действие и, так или иначе, влияющих на функции организма. К ним можно отнести качество воды и воздуха, всевозможные излучения, количество сна, настроение, эмоциональный фон и так далее. Количество таких факторов огромно, но питание — самый главный из них. Примерно 70–80 % шлаков и токсинов появляются в результате питания. Вот почему, говоря о восстановлении и преумножении здоровья, я подчеркиваю его важность.
Я абсолютно убежден, что полноценное здоровье возможно лишь при условии по-настоящему здорового питания, когда процессы очищения организма преобладают над процессами загрязнения.
