А вот данные из описи фиска Ваньяко, где имелся домен с большим виноградником и мансы держателей: 23 свободных и 7 сервильных. Из них группа II: колон, его жена и две дочери держат свободный манс, состоящий из пашни и виноградника, несут поурочную полевую барщину и извозные повинности, делают «ручные работы», рубят деревья «где и сколько прикажут»; дают в качестве оброка вино, 4 каплунов, 15 яиц, 50 драней. Аналогичные держания и повинности имеют и следующие 17 групп этого фиска. Группа XXVI: колон Аларикс держит сервильный манс, состоящий из пашни, виноградника и луга; несет поурочную барщину на господском винограднике и пашне, выполняет извозную повинность, «ручные работы», рубит лес; в оброке, помимо предметов питания, дает 7 факелов. Так же платит и группа XXVIII.
Таким образом, перед нами сложная картина деревенской социальной жизни, где перемешаны категории земельных держаний, правовые статусы держателей, размеры и характер их повинностей. Но ясно одно: многие поземельно-зависимые крестьяне в числе прочих обязательств несут ремесленные оброки и барщины, обычно профилированные.
Так, в фисках, о которых шла речь выше, главное место в ремесленных оброках занимало изготовление плотницких, столярных, бочарных полуфабрикатов. Вообще барщины и оброки, связанные с деревообработкой, занимали важное место в обязательствах крестьян-держателей. Помимо строительных работ чаще всего в них входили поставки топлива, драней и других лесоматериалов, т. е. на долю держательских оброков отводились лишь подготовительные операции, остальное же доделывали в самой усадьбе сервы-барщинники или дворня. Так было и с бочарным делом: держатели двух [50] вилл аббатства доставляли ободья (обручи) и планки для изготовления бочек. Встречались оброки ивовыми прутьями для корзин. Из двух поместий аббатство получало факелы, в третьем — только плотницко-столярные поделки, причем одно из держаний (целый манс) давало ежегодно по повозке и по две бочки: видимо, держатели специализировались на работах такого рода.
Данные о держателях, специализирующихся на изготовлении бочек или лодок, чаще — планок и обручей, реже — телег или повозок имеются также в описях Лоршского, Сен-Бертинского и других монастырей. Капитулярии свидетельствуют, что в отдельных случаях крестьянское ремесло уже не только специализировалось, но стало перерастать в профессиональное, а крестьянин-ремесленник превращаться в сельского ремесленника с земельным наделом. Этот вывод получает подтверждение при ознакомлении с другими ремесленными повинностями. В числе последних значительное место занимали платежи железом, что свидетельствует о развитии железоделательного промысла и его значении в деревенском хозяйстве. Так, в Сен-Жерменском монастыре сервы одной из вилл платили ежегодно 60-65 пудов железа, примерно по 2 пуда каждый. Даже министериалы этой виллы платили подать изделиями из железа: со старосты требовали в год 16 топоров, с лесничего — большой таган и котел, с ключника — большой таган. 22 манса из держаний на другой вилле платили мотыгами. Вероятно, в районах этих вилл находились запасы железной руды, которую местные держатели сами же и добывали. Несколько держателей обозначены как кузнецы, они платили оброки копьями, дротиками и другими изделиями своего ремесла. Кузнецы — держатели земли упоминаются также в документах аббатства Сен-Реми, Сен-Бертинского, Вейссенбургского и др.
