КУХНЯ – СТУДИЯ КРАСОТЫ: СЫР
Позвольте сегодняшний разговор начать с кухни. И поговорим мы еще об одном продукте, от которого почти напрямую зависит наша внешность. Это сыр. Продукт сытный, вкусный сам по себе или в сочетании с другими. Продукт, богатый минералами и витаминами. В нем сконцентрировано все самое полезное от молока: витамины, минералы, белок. И если мы не любим молочные продукты и творог, то сыр могут есть все. Главное – найти свой вкус среди твердых или мягких видов. Это кладезь кальция, который нам необходим.
При этом сыр ценен не только кальцием и фосфором (а оба эти минерала важны для костной системы), но и белком, который легко усваивается нашим организмом. Есть данные, что белка в сыре больше, чем в мясе. Нет смысла рассказывать о пользе тех или иных видов сыра, главное, что этот чудо-продукт есть у вас в холодильнике.
Особенно стоит обратить внимание на сыр женщинам старшей возрастной группы, когда остеопороз рискует осложнить нашу жизнь. Да и в период гормональных всплесков и изменений (особенно во время климакса) сыр – то, что надо!
Все, что мы говорили о твороге, усилилось в несколько раз в кусочке сыра. Это тоже тот продукт, который смело можно прихватить с собой на работу в качестве полезного и сытного перекуса.
Да, сыр – продукт не из дешевых. Особенно сыр качественный, а не молокосодержащий продукт на основе пальмового масла. Парадокс в том, что женщины считают сыр дорогим продуктом и часто из-за этого отказываются от него. Но при этом тратят больше на колбасу сомнительного качества и конфеты. Сыр иногда дешевле конфет – все дело в нашей психологии! А ведь чай или кофе с бутербродом с сыром куда вкуснее и сытнее, чем с конфетой или печеньем. Так что перекусывайте с пользой для себя!
«Я – ЭТО Я»
Это заключительная глава, которую мне хочется разбавить цитатами великих людей. О них знают, ими восхищаются. И, наверное, они познали некоторые секреты счастья – быть самим собой! Осознание и принятие самой себя – это, на самом деле, самое важное для нашего преображения и счастья! Мы настолько зависим от мнения других: семьи и окружающих, сообщества и веяний моды, что даже порой не помышляем, что можно быть другими и жить по-другому. Начинать преображаться надо, прежде всего, для себя! Чтобы нравиться себе.
