ПОЛЕЗНОЕ ПОВТОРЕНИЕ • • Прежде чем сделать запись, нужно написать и откорректировать свое сообщение. Повторите его несколько раз вслух. Чтобы голос казался четким, любезным и приятным, улыбайтесь, когда записываете себя! Можно повторять запись до тех пор, пока она не станет совершенной.
КОРОТКОЕ СООБЩЕНИЕ • • Короткое сообщение похоже на следующее: «Здравствуйте, это я. Я не могу сейчас разговаривать, оставьте, пожалуйста, свое сообщение, перезвоню вам, как только смогу. Спасибо».
КРАТЧАЙШЕЕ СООБЩЕНИЕ • • Кратчайшее сообщение на автоответчике может быть таким: «Вы знаете, что делать. Вперед!»
СЛИШКОМ КОРОТКОЕ СООБЩЕНИЕ • • Это запись музыкального произведения, продолжающаяся до тех пор, пока вы не услышите щелчок, указывающий на то, что можно говорить. Придется дождаться ответного звонка, чтобы узнать, что запись была сделана.
Независимо от того, принимаете ли вы гостей у себя дома или в ресторане, всегда следует заранее подумать о безалкогольных напитках для тех, кто не употребляет алкоголя. Не стоит объявлять вне закона крепкие напитки, отнюдь нет. Если поколение сороковых – шестидесятых отказалось от них, отдав предпочтение вину, то остальные приветствуют зародившийся интерес к коктейлям.
В барах по всему миру, где большая часть посетителей молодые и здоровые люди, клиенты выбирают именно их. Возникла даже новая профессия: миксолог! Его искусство заключается в том, чтобы смешать крепкие напитки, воду, соки и обслужить клиента в баре. Профессия миксолога сродни творчеству, он постоянно заглядывает в закрома ресторана, ища новые компоненты для коктейлей, создавая напитки на основе крепкого алкоголя и сока, добавляя туда вытяжки из приправ, специи, фрукты и овощи.
НЕТ, СПАСИБО, Я НЕ ПЬЮ • • Будьте внимательны к человеку, не употребляющему алкоголя. Не задавайте лишних вопросов и предложите безалкогольный напиток по его выбору.
НЕТ, СПАСИБО, Я БОЛЬШЕ НЕ ПЬЮ • • Если вы не пьете или больше не пьете, не привлекайте к себе внимания. Постарайтесь не афишировать своей принадлежности к кругу непьющих и воздержитесь от рассказов о том, что за то время, пока вы пили, вы влили в себя столько алкоголя, сколько воды в Атлантическом океане. Ваши рассказы никому не покажутся смешными. Если вы сидите за столом, не прикрывайте бокал ладонью, проявляя раздражение. Напротив, позвольте сомелье наполнить ваш бокал, но не прикасайтесь к нему.
ЕЩЕ НЕМНОГО • • За столом или в баре нельзя протягивать свой бокал официанту. Нужно привлечь его внимание и заказать, не произнося слова «еще», которое в данных обстоятельствах вызывает негативные ассоциации.
