С другой стороны:
Курица не птица, а рак не рыба; Курица не птица, лодырь не человек, болтун не хозяин; Курице уступи гряду – она выклюет и весь огород; Курице не петь петухом; Курица воду потому ругает, что плавать не умеет; От курицы ничего другого, кроме яйца, не получить; Курица ещё не снеслась, а уже кудахчет; Снеси яйцо, а потом кудахтай; Курица гребёт на свой хребёт; Петух орал, да в щи попал; Курочка по зёрнышку день клюет, а сыта не бывает; Курицу досыта не накормишь; Курицу не накормить, девицу не нарядить; Кому что, а курице просо; Голодной курице просо снится; Слепой курице всё пшеница; От худой курицы худые яйца; Кур пасти – добра не обрести; Умница – как попова курица.
Особый разговор – о яйце. Только не о курином, а о мировом. В словаре «Славянская мифология» читаем: «ЯЙЦО – в мифопоэтической традиции славян осмыслялось как начало всех начал, как символ возрождения и обновления, плодовитости и жизненной силы. В космогонических верованиях южных славян яйцо выступало прообразом космоса и его отдельных частей. В болгарских и сербских загадках и детском фольклоре солнце называется “Божьим яйцом”, звёздное небо – “решетом, полным яиц”. По данным книжной традиции, славяне верили, что весь мир подобен огромному яйцу: скорлупа – это небо, плёнка – облака, белок – вода, желток – земля» (там же. С. 397).
Не обошлись без яйца и авторы русских пословиц:
Дорого бывает яйцо в своё время; Голодному и вода, что яйцо, вкусна; Будь хоть пёс, лишь бы яйца нёс; Лучше яйца ныне, нежели курица завтра; Лучше лишиться яйца, чем курицы; Знает курица свои яйца; От худой курицы худые и яйца; В целое яйцо муха не залетит; Всё налицо, как выеденное яйцо; Умный из умного яйца вылупился; Засиженное яйцо всегда болтун, занянченное дитя всегда дурак; Яйцу камня не разбить; Умерла та курица, что несла золотые яйца.
Дикий гусь, как и дикая курица, был одомашнен в древности. В «Википедии» читаем: «Из-за перьев и вкусного мяса серый гусь был одомашнен довольно рано. Изучая библейские тексты, древнеегипетские и древнеримские источники, документы Древнего Китая, можно заключить, что это одна из древнейших домашних птиц, поскольку гусей одомашнили более трёх тысяч лет назад» (https://ru.wikipedia.org/wiki/Домашний_гусь).
Авторы русских пословиц больше хвалили гуся, чем его именем ругали людей, похожих на гусей.
Хвалебные пословицы о гусе:
Гусь птица гордая – в воде не тонет; Дай прокормить казённого воробья – без своего гуся и за стол не сядем; Ворона гусю подражала, да ногу сломала; Гусь свинье не товарищ; Гусь свинье не товарищ, конный пешему не попутчик; Гусь козлу не товарищ.
