Спагетти – это тоже тыква (иногда спагетти называют кабачком) со светло желтыми плодами с особо плотной мякотью, которая при полном вызревании при варке распадается на длинные волокнистые дольки, похожие на макароны-спагетти. Тыква полностью дозревает в квартире к ноябрю – декабрю. Ее отваривают или запекают в духовке целиком примерно 20 минут, после этого разрезают и вынимают на блюдо тыквенные спагетти, заправляют их маслом или сметаной, либо майонезом. Можно посыпать сверху тертым сыром или мелко нарезанной свежей петрушкой либо базиликом.
Спагетти выращивают точно так же, как обыкновенную тыкву, но при формировании можно оставлять все образующиеся плети и на каждой из них – по 3–4 плода, после 3–4 пода надо оставить 4–6 листов и отщипнуть конец. Плоды у Спагетти не большие, напоминающие округлые, слегка удлиненные небольшие дыньки весом до килограмма. Плоды отлично завязываются, но иногда в холодное дождливое лето не вызревают, а потому загнивают при хранении. В молодом возрасте их жарят, маринуют точно так же, как кабачки.
Тыквачок – это гибрид тыквы с кабачком. Выбрасывает толстые, как шланг для поливки, плети на расстояние до 10–12 метров, поэтому занимает много места. Способен на 2–3 плетях вырастить до 2–3 плодов большого веса (4–7 кг). Уход такой же, как за тыквой. Тыквачок требует большой площади питания 2,5×2,5 м.
В последнее время появилось огромное количество всевозможных гибридов тыквы с дыней, тыквы с огурцом и прочих. Все они выращиваются как тыква, но отнюдь не все обладают ее замечательными свойствами и вкусом. Часто в литературе для садоводов-любителей можно встретить название огурец-дыня, это неправильное название дикой тыквы кукумис – растения несъедобного, поэтому не давайте ввести себя в заблуждение, когда вам предлагают подобные экзотические семена.
Ее семена часто продают доверчивым садоводам под видом тыквы-арбуза или тыквы-дыни, а на самом деле это просто малосъедобная фиголистная тыква из Перу. Вообще говоря, продажа семян таких растений – это не очень честный бизнес, рассчитанный на любопытство садоводов-любителей и их неосведомленность. Если вам любопытно посмотреть, что у вас из этих семян вырастет, то пробуйте, может что-нибудь вам и понравится. Если вы цените свое время и свой труд или испытываете материальные затруднения, то на подобные предложения клевать не следует. Лучше вырастить районированные для вашего региона сорта хорошо известных культур.
