3. Опустить сосиски и картофель в кипящую воду и проварить 2–3 минуты.
4. Уменьшить огонь и добавить в супчик 2–3 столовые ложки готового щавеля.
5. Как только супчик вскипит, сразу снять с огня и вылить в тарелку, опустить яйцо, разрезанное на две половинки, и ложку сметаны. Соль по вкусу кладется в готовый суп.
2. Суп из плавленого сырка на двоих.
Привезите с собой плавленый сырок, лучше специальный для супа, либо с луком, но можно и любой другой, отваренные в кожуре, морковку и картофелину, небольшую луковицу.
1. Поставить на сильный огонь кастрюлю с 1 л воды.
2. Пока вода закипает, очистить и порезать мелко луковицу, обжарить ее на растительном масле.
3. Нарезать на кусочки сырок и опустить его в кипящую воду.
4. Очистить морковь и картофелину, нарезать и вместе с поджаренным луком добавить в супчик.
5. Как только прокипит, снять с огня и разлить по тарелкам. Соль по вкусу кладется в готовый суп.
Захватите из дома заготовку для борща (как ее сделать читайте в главечетвертой), пару картофелин, отваренных в мундире, сметану, пару зубчиков чеснока, крутое яйцо.
1. Поставить кипятиться 1 л воды.
2. Пока вода закипает, очистить и нарезать картофель и чеснок, очистить яйцо.
3. Намазать маслом черный хлеб и разложить на бутерброды нарезанный чеснок.
4. В кипящую воду опустить 3–5 столовых ложек заготовки для борща и размятый картофель.
5. Как только прокипит 1–2 мин., снять с огня, разлить по тарелкам, добавить по половинке яйца и сметану.
Примечание: во всех этих рецептах в воду можно добавлять любые бульонные кубики, из расчета один кубик на 0,5 л воды. Супчик, естественно будет вкуснее, поскольку в кубиках есть ароматизаторы, но следует знать, что они содержат так же большое количество холестерина, а потому вредны, и слишком злоупотреблять бульонными кубиками не следует.
Можно, конечно, сделать все эти первые блюда более наваристыми и сытными, если в воду добавлять мясные консервы.
4. Рассольник из рыбных консервов на двоих.
2 соленых огурца, луковица или лук-порей, 1 отварная морковка, 2–3 отваренных в мундире картофелины, банка любых рыбных консервов.
1. Поставить на сильный огонь кастрюлю с 1 л воды.
2. Пока закипает, нарезать мелко лук или порей и огурцы, очистить и нарезать морковь и картошку. Огурцы сразу же опустить в закипающую воду и проварить 5–7 минут.
3. Затем опустить в кипящую воду содержимое банки, овощи и лук (если хотите, можете его предварительно слегка обжарить).
