Ошибка короля зоопарков | страница 46

Допустим, удалось бы в ближайшее -время повысить жирность молока во всех молочных хозяйствах. страны на одну десятую процента. Что тогда произойдет? Мы получим дополнительно , сотни вагонов сливочного масла в год.

Поэтому и неудивительно, что наши советские животноводы-практики и ученые стремятся вывести животных, у которых было бы более жирное молоко и высокие удои.

В природе есть много млекопитающих, у которых жирность молока намного выше, чем у домашних животных, но молока они дают, к сожалению, значительно меньше. У козы, например, пять-шесть процентов жира в молоке, а у лосихи бывает даже и шестнадцать. У северного оленя молоко еще жирнее. Правда, его можно надоить двести-триста граммов в сутки, иногда пятьсот, но не больше.

У речных бобров молоко очень жирное - двадцать процентов, а у пятнистых оленей жирность доходит до тридцати процентов. Это уже не молоко, а настоящие сливки. Почти такое же молоко у зайца - оно в шесть раз жирнее коровьего. Новорожденные зайчата за один прием наедаются на трое-четверо суток.

Но самое ценное молоко у кита, оно напоминает сгущенные сливки- в нем до пятидесяти процентов жира! А у некоторых китов бывает еще жирнее.

Новорожденный китенок выпивает в сутки двести-триста литров молока - это сто-сто пятьдесят килограммов масла. Китята вырастают в сутки на 2-3 сантиметра, они буквально растут не по дням, а по часам, прибавляя в весе до ста килограммов в день.

Глаз человека может различать до шестидесяти отдельных цветов и свыше тысячи тончайших оттенков. Сетчатка человеческого глаза состоит из светочувствительных клеток, называемых палочками и колбочками.

Колбочки и дают возможность улавливать и различать цвета.

А видят ли животные те же цвета, что и мы? Далеко не все так видят, как человек. Глаза многих насекомых, птиц и млекопитающих воспринимают цвета по-иному, - они «слепы» к определенным краскам. Животные с ночным образом жизни, например такие, как совы, летучая мышь, барсук, совсем не распознают цвета. Это потому, что у них сетчатка состоит в основном из палочек. У голубей, колибри и вообще у всех дневных птиц сетчатка содержит почти одни колбочки - у этих пернатых есть цветное зрение. Курица, например, отлично видит красный, зеленый, желтый и сине-зеленый цвета.

А какие краски видят пчелы? Эти насекомые не воспринимают красный цвет, не могут отличить желтый от оранжевого и зеленого, но хорошо видят синий. В то же время пчелы воспринимают ультрафиолетовые лучи как особый цвет.