• пшеница замедляет обмен веществ, препятствует сжиганию калорий, ослабляет действие инсулина.
Продукты, способствующие избавлению от лишнего веса:
• тофу способствует более эффективному обмену веществ;
• морепродукты ускоряют обмен веществ;
• молочные продукты улучшают секрецию инсулина;
• зеленые овощи ускоряют обмен веществ;
• бурые водоросли улучшают секрецию инсулина;• ананас ускоряет пищеварение, стимулирует работу кишечника.
Мясные продукты, которые следует включить в рацион:
• баранина;
• мясо кролика;
• мясо индейки;
• мясо ягненка.
Нейтральные мясные продукты:
• мясо фазана;• печень.
Мясные продукты, которые следует исключить из рациона:
• свинина;
• говядина;
• мясо гуся;
• мясо курицы;
• мясо буйвола;
• мясо куропатки;
• мясо перепелки;
• оленина;
• телятина;
• сердце;• мясо утки.
Рыбные продукты, которые следует ввести в рацион:
• длинноперый тунец;
• таймень;
• лососевые рыбы;
• морской ангел;
• морской окунь;
• осетр;
• радужная форель;
• скумбрия;
• треска;
• щука;• сардина.
Нейтральные рыбные продукты:
• морской гребешок (моллюск);
• желтый окунь;
• рыбья икра;
• кальмар;
• карп;
• корюшка;
• мидия (моллюск);
• морской язык;
• полосатая зубатка;
• серебристый окунь;
• сельдь свежая;• сиг.
Рыбные продукты, которые следует исключить из рациона:
• анчоусы;
• барракуда (морская щука);
• белокорый палтус;
• белуга;
• камбала;
• каменный окунь;
• краб;
• креветки;
• лосось копченый;
• омар;
• осьминог;
• пикша;
• полосатый окунь;
• речной рак;
• сельдь соленая или маринованная;
• угорь;
• устрица (моллюск);• морская черепаха.
Молочные продукты, которые следует ввести в рацион:
• йогурт;
• кефир;
• козье молоко;
• прессованный творог;
• сметана нежирная;
• домашний сыр;
• сыр из козьего молока;
• сыр моцарелла;
• сыр рикотта;• сыр фета.
Нейтральные молочные продукты:
• казеин пищевой;
• сыр гауда;
• сыр чеддер;
• сыр швейцарский;
• сыр эдамский;
• сыр эмментальский;
• плавленый сыр;
• соевый сыр;
• обезжиренное молоко;
• соевое молоко;• сыворотка молочная.
Молочные продукты, которые следует исключить из рациона:
• сливочное масло;
• голубой сыр;
• сыр камамбер;
• сыр пармезан;
• цельное молоко;• молочный шербет.
Масла и жиры, которые следует ввести в рацион:• оливковое масло.
Нейтральные масла и жиры:
• арахисовое масло;
• льняное масло;
• рапсовое масло;• жир из печени трески.
Масла и жиры, которые следует исключить из рациона:
• кукурузное масло;
• кунжутное масло;
• подсолнечное масло;• хлопковое масло.
Орехи и семена, которые следует ввести в рацион:
