Организация и реализация творческих занятий в образовательных учреждениях по истории народа саха | страница 12
Якутская резьба по дереву – это прежде всего, бытовое народное искусство. Как правило, для мастеров сырьем служило то, что постоянно находилось у них под руками, т. е. природные материалы.
К началу XX века некоторые виды художественной обработки дерева почти полностью исчезают. Известно о заметном падении производства чоронов и ряда других предметов для хранения кумыса, например кожаных симиров. Это было связано с усилившимся к началу XX века падением коневодческого хозяйства и уже редким проведением связанного с ним праздника Ысыах.
Якутская кухня
Наш народ якутов славен своей историей и культурными традициями. До наших дней мы сохранили и легендарный древний эпос.
Отправимся в кулинарное путешествие по нашим землям. Итак, вспоминает Иннокентий Тарбахов.
«В середине 1990-х, наш ресторан «Тыгын Дархан» только начинал свою работу и тогда, Первый Президент Михаил Ефимович Николаев пригласил в гости послов иностранных государств. Прибыли представители более 20 стран, среди которых были такие как: Франция, Германия, Япония, Китай, Корея.
Отведав якутской кухни, гости высоко оценили ее вкусовые качества и самобытность. Тогда во время мероприятия я проронил слово о том, что мы готовы везти якутскую кухню за рубеж – в те года, якутская кухня за пределами страны оставалась неизвестной. С того момента не прошло и полмесяца, как к нам пришло приглашение от посла России в Южной Корее. Было необходимо в течение 20 дней провести в Сеуле фестиваль русской кухни, где была возможность представить и якутские блюда».
Вышли в свет две книги «Тарбаахаптыын астыахха» («Готовьте с Тарбаховым»). которая представляет собой сборник рецептов с пошаговыми иллюстрациями.
А в начале декабря прошлого года в Якутске прошел гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Тогда рестораны города представили на суд жюри и гостей мероприятия блюда якутской национальной кухни в современной подаче.
И в настоящее время мы ощущаем богатство вкуса якутской кухни.
III этап
Описание природы Якутии на якутском, русском и английском языках
Заключение: Изучение истории способствует эмоциональному, духовно-нравственному развитию и гражданскому воспитанию. История Якутии – ценность, объединяющая нас в единую историко-культурную и социальную общность. В посланиях Президента России Федеральному Собранию РФ было подчеркнуто, что «Духовное единство народа и объединяющие нас моральные ценности – это такой же важный фактор развития, как политическая и экономическая стабильность».