Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека | страница 53

На низкобелковом рационе энергоотдача питательных веществ выше. К примеру, сложные углеводы требуют для переваривания 5 % энергии, жиры – всего 3 %, а лёгкие углеводы, такие как глюкоза и фруктоза, вообще не требуют никаких энергозатрат для переваривания. Исходя из этих особенностей физиологии человека и знаний энергетического потенциала продуктов, люди и должны составлять свой оптимальный рацион. Причём желательно это делать так, чтобы частота приёмов пищи не превышала трёх раз в день, и организм успевал отдохнуть от еды.

Если вы будете жить в комфортных условиях среды, вести здоровый образ жизни, а основу вашего рациона будут составлять овощи и фрукты – или даже более калорийные продукты, но между приёмами пищи будет проходить достаточное для возникновения катаболических процессов количество времени, – то вероятность заболевания простудой, насморком и прочими следствиями неправильного питания неизбежно будет стремиться к нулю.

И пусть с вами всегда будут крепкое здоровье, позитивная энергия и хорошее настроение!!!

С момента открытия микроорганизмов прошло немало времени, за которое наука накопила большое количество знаний о микромире. В наши дни широко известно, что микроорганизмы присутствуют во всей толще биосферы – в воде, почве, воздухе; конечно же, ими изобилуют поверхности тела и внутренние пространства человека.

Невероятно, но именно от этих микроскопических жителей нашего кишечника, кожи и слизистых оболочек зависит то, каким будет наше здоровье. Ведь все многочисленные инфекционные заболевания, а также различные дисбактериозы и нарушения метаболизма – это результат дисбаланса в отношениях человека и его микромира.

У каждого из нас знакомство с разнообразными представителями царства бактерий происходит с самого начала нашего жизненного пути. На сегодня известно, что микроорганизмы матери начинают заселять развивающийся плод ещё в утробе, а в первые мгновения появления новорождённого ребёнка на свет они начинают наиболее активно колонизировать его тело.

При этом в кишечнике новорождённого постепенно начнут образовываться необходимые для нормальной жизнедеятельности метаболиты. Возникнет так называемый симбиоз – особые взаимовыгодные отношения между различными организмами, которые увеличивают их общие шансы на выживание.

Но ребёнок растёт, меняется характер его питания, и соответственно это отражается на составе и состоянии его микрофлоры. Различные пищевые предпочтения человека и разный химический состав продуктов вынуждают микроорганизмы, обитающие в кишечнике человека, непрерывно видоизменяться и адаптироваться к условиям среды.