Всё же для тебя, вдумчивый читатель, хочется отметить, что при отсутствии дубильных веществ наш организм намного эффективнее справляется с транзитом пищевых масс по желудочно-кишечному тракту. Поэтому у человека на таком питании заметно уменьшается объём живота и улучшается самочувствие.
Если есть желание убедиться в этом лично, советую как-нибудь обратить внимание на самочувствие и визуальный объём живота при питании фруктами, содержащими дубильные вещества, и при рационе, в котором они отсутствуют. Только благодаря такому личному эксперименту каждый из нас сможет выяснить, какой рацион для него предпочтительней.
Дубильные вещества практически не содержатся в овощах и зелени, однако в большом количестве присутствуют во фруктах – айве, бананах, хурме, манго, гранатах, чёрной смородине, во многих сортах винограда и груш, а также многих других плодах растений.
А теперь давайте подведём итог данного информационного обзора и вкратце резюмируем основные принципы адекватного сыроедения. Итак, что необходимо знать человеку, переходящему на сыроедение, чтобы его новый образ жизни был осознанным и максимально эффективным?
1. Во избежание переедания или, наоборот, чрезмерной потери веса адекватному сыроеду желательно знать приблизительную суточную норму потребности в пище и стараться хотя бы частично её придерживаться.
2. Для стимуляции роста полезной микрофлоры кишечника, а также подавления процессов гниения и пищевого лейкоцитоза информированному сыроеду при составлении своего рациона необходимо отдавать предпочтение фруктам, овощам и зелени, а всю пищу с более высокой концентрацией белка желательно ограничивать.
3. Для улучшения перистальтики и предотвращения застоя пищевых масс в кишечнике разумному сыроеду рекомендуется ограничить употребление фруктов, содержащих дубильные вещества.
Конечно же, эти несколько правил – лишь верхушка айсберга тех знаний, которые нужны, чтобы сыроедение приносило настоящую радость. И далее в этой книге вы сможете на более глубоком уровне разобраться в принципах здорового питания.
В поисках оптимального образа жизни вам ещё предстоит узнать огромное количество интересной и полезной информации, особенно если ваш путь сыроедения только начинается. Ну, а выполнение приведённых в этой главе простых, но важных рекомендаций позволит вам избежать многих ошибок и обязательно порадует своими результатами. Подходите к сыроедению с умом, и оно непременно станет для вас источником крепкого здоровья, бодрости и душевной гармонии!
