Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека | страница 102
У меня, как и у всех бегунов-стайеров, очень низкий процент жировой ткани в теле – менее 6 %, а при истощении и высоких нагрузках его значение вообще доходит до критической отметки 3 %. Поэтому недостающую энергию на этом экстремальном низкокалорийном режиме организму приходилось получать, переваривая собственные мышцы. Помимо этого было очень сложно выдержать практически не покидавшее меня чувство голода. Всё это явно подсказывало, что мне нужно найти более щадящий режим питания, и на эту роль прекрасно подошло сыромоноедение (СМЕ).
Так с начала лета я перешёл на монотрофное (раздельное) сыроедение с четырёхразовым режимом питания. Буквально сразу после этого у меня нормализовался вес, появилось больше физических сил и установилась некоторая стабильность в питании. Основой рациона были сырая овсянка, гречка, разнообразные овощи и фрукты. Уже тогда я по личному опыту знал, что орехи при их употреблении вызывают состояния, аналогичные употреблению опиатов, – нарушают перистальтику и затуманивают рассудок. Этого было вполне достаточно, чтобы исключить подобные продукты из своего рациона.
Когда же я случайно натолкнулся в интернете на информацию о фрукторианстве, мне сразу понравилась его идея полного отказа от орехов и злаков. И через несколько недель СМЕ я решил начать переход на фрукторианство, погрузившись в чтение учебников и поиск информации о физиологических особенностях подобной диеты.
Впоследствии все эти накопленные знания позволили описать общую картину того, что происходит с телом человека на данном типе питания. А выявленные положительные стороны фрукторианства стали стимулом к тому, чтобы посвятить ему интернет-журнал, дабы изложить в нём всю собранную информацию в виде различных тематических статей. В дальнейшем теоретический материал этих статей дополнялся и уточнялся посредством наблюдений за состоянием собственного здоровья, а также благодаря личному опыту и результатам анализов других фрукторианцев.
Моё питание в начале фрукторианства было строго монотрофным, в основном арбузы, яблоки, морковь, персики и апельсины. В среднем порции не превышали 700 г по 4–6 раз в день, но при этом я всё равно оставался голодным. Как и ожидалось, переход сопровождался значительным падением показателей в тренировках, причём как в силе, так и в выносливости.
В первый месяц у меня сразу возникли тяжёлые состояния крайней истощённости и слабости, а продолжительность сна сократилась до 5–6 часов. Я поздно ложился спать и легко просыпался рано утром, обычно до пяти часов утра, однако сил и бодрости после сна не было абсолютно, было тяжело даже просто передвигаться. При переходе из горизонтального положения в вертикальное у меня пропадало зрение – «темнело в глазах». Обострились боли в коленных суставах. Ухудшение самочувствия дошло до того, что я практически полностью перестал нормально тренироваться. Бег был исключён и заменён ходьбой, при которой я с трудом преодолевал несколько километров. Количество подтягиваний на турнике, отжиманий от пола и брусьев уменьшилось до смехотворных цифр.
