10 дневниковых записей-2 | страница 29
Так что отнюдь не радует, что мусор на Виноградаре (да, думаю, и по всему Киеву) сыграл в новый ящик. Интересует иное: кто же в этот раз схавал бюджетный «хрящик»?
***
Человек несвободен уже хотя бы потому, что он читает газеты и смотрит телевизор.
***
В последнее время в Киеве, не знаю о других городах Украины, вошла в моду привычка продавать хлебобулочные изделия, предварительно засунутыми в полиэтиленовые пакеты. Этакая как бы европейскость, суперсанитария, а еще – иллюзия безопасности.
Я не оговорился – именно иллюзия. Ибо она отучит определенную категорию граждан обжаривать насущный (как же, он в упаковке, и, следовательно, никакая зараза пристать к нему не могла). В первую очередь, конечно, тех, кто делал это от случая к случаю или неохотно. А еще – очень уж доверчивых. И таковых может набраться немало.
Увы, все они рискуют собственным здоровьем! По той простой причине, что путь буханки, батона или булочки от хлебзаводовской печи до магазина-киоска, где их предусмотрительно водворят в целлофановую оболочку, – неисповедим. Иллюстрировать начну с конца.
Вы уверены, что продавец перед тем, как придать товару «санитарный вид», мыла руки? Я, например, в 99,999 случаев убежден как в обратном.
А вы видели когда-нибудь руки грузчиков хлебовозок, многие из которых в Киеве смахивает на полубомжей? У крестьянина в разгар уборочной они куда как опрятнее! А однажды я наблюдал явно не опохмелившегося «чистюлю»-грузчика в перчатках! Господи спаси, сказала бы, увидев их, моя покойная бабушка. И была бы права, ибо половая тряпка копеечной забегаловки по сравнению с той рванью – сверкающая операционная. И «работяга» батоны с лотка для передачи их продавщице в окошко ларька …брал руками. Парочку уронил, но как ни в чем ни бывало сгреб с асфальта и сунул туда же.
А еще продавцы-грузчики, никогда не имеющие поблизости источника воды, вынуждены в течение трудового дня чесаться, ковырять в носу и ухе, сморкаться, ходить в туалет, где, случается, рвется подтирочная бумага. И все невидимые глазу «приветы» эмигрируют на товар, который некоторые из нас отправляют в рот, даже не обжаривая на газовой горелке или не обеззараживая в микроволновке.
Я уж не говорю о безвыходных ситуациях, когда «дезинфекцией» санитарию хлеба не улучшишь. Таких, например, как случай в Киеве, когда в тестомесильную машину упал работник, где и погиб. Его коллеги рассказывали «не на камеру», что тесто, вопреки санитарным нормам, уничтожено не было…