Так или иначе, но новые проекты компании связаны с использованием сельскохозяйственных угодий. Основной тенденцией в западной пищевой индустрии является постоянное повышение и расширение интереса к здоровому питанию и экологически чистым продуктам. В России такие же тенденции становятся все более заметными. При этом в «ГАММИ» обратили внимание и на то, что современное российское сельскохозяйственное производство практически не использует идей и разработок аграрной науки. И в этом открываются очень серьезные перспективы. Ведь «ГАММИ» с самого начала задумывалась и строилась как научно-производственная компания.
Мы ориентируемся на создание транснациональной компании и уже немного продвинулись в этом направлении. Вероятнее всего, мы организуем производство в Европе, которое будет выпускать сырье для пищевой промышленности – но не сладкие начинки, а ингредиенты, соответствующие принципам здорового, функционального питания. Однако мы не фантазеры и просто так, без анализа и расчетов, строить ничего не будем. В холдинге существует серьезная инновационная служба, которая в год рассматривает как минимум 50 проектов по открытию производств, а реализуется из них только один или два.
Сейчас направление здорового питания очень модно в Европе, а спустя некоторое время этот бум дойдет и до России. Мы рассчитываем, что в ближайшие годы потребность в подобной продукции окончательно сформируется на европейском рынке, и к этому времени мы откроем там свой завод.
В компании тот тип организационной культуры, которую можно назвать «семьей». В офисе к главным достоинствам относят способность делегировать полномочия и доверие. Доверие: когда не сделаешь, свалить ответственность на другого нельзя – стыдно.
С самого начала зарождения коллектива всё делали вместе. Об этом и сейчас говорят с гордостью. Рассказывают, как вместе обсуждали новые продукты, как вместе занимались реализацией, как вместе отдыхали.
Сейчас уже в компании «вырулили» на несколько основных праздников. Но принцип празднования остался прежний – стараться праздновать вместе. С расширением бизнеса возникли трудности, нужно было новых людей знакомить с ценностями компании, включать в общие интересы. Это всякий раз учитывается при разработке сценариев. Самое главное торжество – День основания компании – празднуется ежегодно в августе. На одном из последних Дней на острове на Волге недалеко от Макарьевского монастыря собралось более полутысячи человек. И всем было весело.
