Кровь человека – это «река» его жизни, которая постоянно должна подпитываться изнутри, поэтому при питании людей, страдающих заболеваниями кровеносной системы, необходимы абсолютно все витамины и минералы, белки и углеводы.
При заболеваниях кровеносной системы организму человека нужно железо. Показаны все продукты, содержащие железо, – печень, мясо, бобовые (фасоль, горох, чечевица и прочие), гречневая каша, зелень (укроп, петрушка, салат, сельдерей и т. д.), фрукты (особенно виноград, гранат, яблоки, бананы и груши), ягоды (клюква, шиповник, вишня, слива и облепиха), а также рыбные продукты (особенно черная икра, богатая йодом и железом). Данные продукты питания восполняют железодефицит крови, повышая сопротивляемость организма инфекциям и разным заболеваниям.
При заболеваниях крови следует быть особенно внимательным к витамину С, но будьте осторожны!. С одной стороны, этот витамин просто необходим организму, но с другой стороны, цитрусовые фрукты, которые необычайно богаты витамином С, очень аллергенны, что оказывает пагубное влияние на больных. Белокочанная капуста, морковь, свекла, кабачки и огурцы – отличная альтернатива аллергенным цитрусовым фруктам.
Для людей, страдающих гемоглобинозами, важно помнить, что недостаточный уровень гемоглобина в крови – это не просто незначительное изменение, это большая опасность, которая может привести к необратимым последствиям. Поэтому при подобных заболеваниях крови надо помнить о том, что вам необходим витамин D, который можно получить только из рыбных продуктов. Морская и речная рыба, особенно хек, минтай, белуга, горбуша и морской окунь – богатейший источник йода и витамина D. Салаты из морской капусты – прекрасное дополнение рациона при заболеваниях крови. Морские водоросли просто незаменимы при тромбоцитозе, поступая в кровь, они расщепляют жир, оставляя в крови только необходимые элементы.
Заболевания кровеносной системы приводят к необходимости ограничить употребление соли, так как излишнее ее содержание в крови приводит к повышению артериального давления и приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. То же самое можно сказать и о сахаре, который, несмотря на свою необходимость, может привести к непредсказуемым последствиям. Поэтому при заболеваниях кровеносной системы, особенно при анемии, лейкемии и тромбоцитозе, нужно максимально ограничить употребление соли, а вместо сахара лучше употреблять в пищу мед или сахарозаменители.
