– Ты кофе варить умеешь?
– В кофемашине.
Али вздохнул:
– Я так и думал. Иди поближе, буду тебя учить.
– Зачем?
Он открыл верхний ящик и вытащил банку с молотым кофе. Я открыла крышку и сунула туда нос. Пахло как-то необычно, к запаху кофе примешивался запах незнакомой мне травы.
– Это что?
Али отобрал у меня банку и поставил на стол.
– Это кардамон. Его специально добавляют, чтобы быть бодрым и сильным. И чтобы не спать.
Он зажег газ и налил воду в небольшую эмалированную турочку. Вода быстро вскипела, и он всыпал туда ложку сахара. Вода в турке вспенилась и постаралась выбежать. Но бдительный Али снял ее с огня и всыпал туда две большие ложки кофейной смеси.
– Смотри! Когда ты все засыпала, мешать нельзя. Нужно, чтобы кофе сам равномерно поднимался. Все время держи за ручку и иногда снимай с огня, а то убежит.
Я старательно пыталась запомнить все, что он говорит.
– А когда кофе готов? Как узнать?
Али с важным видом показал на кофейную пену:
– Вот когда эта пена упадет и сквозь нее проступит черная жидкость – готово!
Али достал маленькие чашечки и разлил напиток поровну:
– Пробуй!
Я осторожно отхлебнула густовато-сладковатую кофейную жидкость. Как от хорошего коньяка по телу медленно разливалось тепло.
– Мне нравится.
Пока я знакомилась с необычным напитком, Али уже поставил свою пустую чашку на поднос и скомандовал:
– Посуду нужно убирать сразу же, чтобы она не стояла. Вдруг посетители придут, а у нас беспорядок? Султан не терпит беспорядка.
Меня позабавил ужас от беспорядка в виде пустой кофейной чашки на лице взрослого мужчины. Однако через два дня я сама познакомилась с параноидальной привычкой Султана. У него на столе все лежало строго и перпендикулярно. Если какая-нибудь вещь была в работе или была случайно сдвинута, Султан входил в крайнюю степень раздражения.
Посмотрев на Али, я поняла, в чем дело. Арабский мужчина не мог убрать за собой грязную чашку. Что подумают о нем приятели, если вдруг окажутся рядом в этот злополучный момент?! Спасая коллегу от виртуального позора, я захватила обе чашки на кухню. Там, где работают в одной комнате по нескольку человек, никого не смущает, если арабский мужчина сам заботится о своей посуде. Но если он на виду, а в комнате есть женщина, он постарается переложить заботу о посуде на нее. Я спорить не стала. Я начала торговаться.
– Али, я что, всегда буду мыть все чашки в офисе?
Он постарался выглядеть убедительным:
– Если мои глаза мне не врут, ты женщина. А значит, чашки будешь мыть ты.
