Повторю немного о работе вообще. Поступающая в наш организм пища – это топливо и запчасти (белки для строительства клеток). О запчастях не будем, поговорим о топливе. Думаю, что многие видели, как горят дрова – в костре или в печи – и чувствовали тепло (энергию), этим горением выделяемую. Вот пища, которую мы едим, грубо говоря, является такими дровами, а выделяемая от ее «горения» (окисления) энергия остается в организме в виде либо тепла, компенсирующего охлаждение организма, либо в виде работы мускулов – работы сердца, легких, мускулов рук и ног при их работе. Энергия может остаться также в виде продуктов химических реакций – либо в виде молекул, требующих для своего создания энергии, либо в виде продуктов разложения тех молекул, которые требуют энергии на свое разложение.
Сокращенно повторю и цитату: «Энергопотребление обычного человека составляет около 3 000 ккал в сутки. Предположим, что масса головного мозга ~ 1,5 кг. Мозг в сутки потребляет около 20 % поступающего кислорода, то есть около 20 % всей энергии, что будет составлять 3 000×0,2=600 ккал. …Таким образом, 1 кг мозга потребляет в десять раз больше энергии, чем другие равные по массе участки тела.
…Из данных физиологии известно, что 1 г серого вещества потребляет приблизительно в пять раз больше крови (кислорода, энергии), чем 1 г белого вещества. Расчет показывает, что если в сутки головной мозг потребляет около 600 ккал, то ~ 480 ккал потребляется серым веществом, а ~ 120 ккал – белым веществом, то есть серое вещество потребляет приблизительно в четыре раза больше энергии, чем белое.
Таким образом, килограмм серого вещества головного мозга должен потреблять 480/0,675=710 ккал, то есть для среднего человека (масса тела ~ 60 кг) приблизительно в 18 раз больше энергии, чем остальные участки тела.
…можно утверждать, что мощность головного мозга при различных условиях жизнедеятельности человека может ориентировочно составлять от 15 до 45 Вт».
Я уже писал, что именно столько – от 30 до 50 Вт – потребляет ноутбук. Но в ноутбуке основная мощность тратится не только на процессор, но и на вращение магнитного диска и вентиляторов, на охлаждение ноута, а в мозгу ничего не вращается – нет никакой видимой механической работы.
С точки же зрения потерь тепла, мозг защищен лучше, чем иные участки тела, – мало того, что его защищает пористый (с высокой степенью теплоизоляции) череп, так еще и волосы у человека растут на голове, то есть потери тепла мозгом не велики, и в согревании мозг нуждается меньше, чем другие органы тела.
